Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8

Dieses „Green Goddess“-Avocado-Salatdressing mit Mayonnaise und frischen Kräutern ist eine tolle Idee für sommerliche Vorspeisen. Es passt perfekt zu Gemüsesalaten und als Dip für Gemüse und Cracker. Für ein gesünderes Dressing ersetzen Sie einen Teil der Mayonnaise durch reife Avocado. Ihre zarte Konsistenz harmoniert wunderbar mit dem Dressing, und frisch gepresster Limettensaft rundet den Geschmack ab. Verwenden Sie verschiedene frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie, Estragon und Schnittlauch.

Zutaten:

• 1/3 Tasse Mayonnaise
• 3 Esslöffel fein gehackte, gemischte frische Kräuter, wie Basilikum, Petersilie und/oder Estragon
• 2 TL frisch gepresster Limettensaft
• 1 reife Avocado, in Stücke geschnitten
• 1 Frühlingszwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Mayonnaise, Avocado, Petersilie, Basilikum, Estragon, Limettensaft, Frühlingszwiebeln

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Mayonnaise, gehackte Kräuter, Limettensaft, Avocado, Frühlingszwiebeln, 1 Teelöffel Salz und eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in einen Mixer geben und glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Salatdressing kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.Die

Stimmen: 3