Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8

Rezept für Krautsalat mit Weintrauben und gebackenen Walnüssen.

Zutaten:

• 1 kleiner Kopf Weißkohl, in feine Streifen geschnitten
• 2 Tassen frische, grüne, kernlose Weintrauben, halbiert
• 3/4 Tasse Walnüsse
• 2 Esslöffel Apfelessig
• 1 EL Dijon-Senf
• 1 EL Zucker
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 2/3 Tasse saure Sahne
• 3 EL gehackter Koriander
• 3 EL gehackter frischer Dill
• 3 EL gehackter frischer Estragon
• 8 Frühlingszwiebeln, fein in Ringe geschnitten.

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Weißkohl, Traube, Nüsse, Walnüsse, Frühlingszwiebeln, Apfelessig, Senf, Dijon-Senf, Sauerrahm, Koriander, Dill, Estragon

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Walnüsse auf einem Backblech verteilen und 5–7 Minuten backen. Abkühlen lassen und anschließend grob hacken.
Schritt 2
• Bereiten Sie das Salatdressing zu: In einer großen Salatschüssel Essig, Senf, Zucker, 1,5 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer verrühren. Glatt rühren, dann die saure Sahne hinzufügen und erneut verrühren.
Schritt 3
• Füge Kohl, Koriander, Dill und Estragon in die Salatschüssel hinzu. FrühlingszwiebelnTrauben und Walnüsse vermengen. Vor dem Servieren 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.

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