Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht

Warmer Rote-Bete-Salat mit Orangen und Walnüssen – detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 500 g ungeschälte Rote Bete, gewaschen
• 2 orangeschälen, in Scheiben schneiden
• 1/3 Tasse frisch gepresster Orangensaft
• 1/4 Tasse gehackte, geröstete Walnüsse
• 3 Esslöffel Pflanzenöl

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Rübe, Orangensaft, Orangen, Nüsse, Walnüsse

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Rote Bete auf ein großes Stück Alufolie legen. Mit einem Esslöffel Pflanzenöl und drei Esslöffeln Wasser beträufeln und fest einwickeln. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (400 °F) 50 Minuten backen, bis sie weich sind. Anschließend die Rote Bete herausnehmen, schälen und in Halbmonde schneiden.
Schritt 2
• In einer Salatschüssel Orangensaft, 2 Esslöffel Pflanzenöl und Salz nach Geschmack vermengen. Rote Bete, Orangen und Walnüsse hinzufügen und gut schütteln.

Stimmen: 4