Krautsalat mit Apfel und Rosinen
Stimmen: 4
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8-10
Komplexität: leicht
Portionen: 8-10
Sunny Anderson sagt, ihr Krautsalat sei „knackig und dennoch zart mit einem frischen, pikanten Geschmack“, dank einer geschmackvollen Mischung aus geraspeltem Kohl, frischen Äpfeln und einer Prise Selleriesamen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 Tasse helle Rosinen
- 1/2 Teelöffel Selleriesamen
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1 Kopf fein geschnittener Wirsingkohl
- 1 Tasse grob geriebene Karotten (4 kleine oder 2 mittelgroße)
- 2 geschälte und gehackte Granny-Smith-Äpfel
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rosine, Selleriesamen, Mayonnaise, Sauerrahm, Apfelessig, Wirsing, Karotte, Äpfel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Rosinen, Selleriesamen, Mayonnaise, saure Sahne und Apfelessig vermengen. Kohl, Karotten und Äpfel hinzufügen und gut vermischen. Abschmecken und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und den Salat mindestens eine Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank durchziehen lassen.
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