Krautsalat mit Essig und Pflanzenöl
Stimmen: 7
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 76, Gesamtfett 5 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 8 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 402 mg, Zucker 4 G.
Kalorien 76, Gesamtfett 5 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 8 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 402 mg, Zucker 4 G.
Ob Sie nun frischen oder gekauften Kohl verwenden, vermengen Sie ihn mit einem Dressing aus Rotweinessig, Pflanzenöl, Zucker und Salz – der Geschmack wird himmlisch sein. Alle Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt, sodass dieser Salat garantiert allen schmeckt. Er ist eine tolle Alternative zu Mayonnaise-Dressing und passt zu jedem Gericht, egal ob Fleisch, Fisch oder Burger.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (450 g) Mischung aus zerkleinertem Kohl
- 1/4 Tasse Rotweinessig
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Erdnussöl oder anderes Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Salz
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Weißkohl, Weinessig, Erdnussbutter
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Essig und Zucker verrühren. Pflanzenöl hinzufügen. Den Krautsalat unter das Dressing heben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Händen gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Abschmecken und gegebenenfalls nachsalzen. 20 Minuten ziehen lassen. Erneut vermengen und servieren.
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