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Sodabrot mit Walnüssen


Wie man Walnuss-Sodabrot backt
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4


Sodabrot mit Walnüssen – ein detailliertes Rezept.

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Rezept:


In einer Schüssel 2 Tassen Mehl, 1/4 Tasse Zucker, 3/4 Teelöffel Backpulver und 1/2 Teelöffel grobes Salz vermengen. 2 Esslöffel (30 g) kalte Butterstücke hinzufügen und den Teig mit den Händen kneten.

1 verquirltes Ei, 3/4 Tasse Sauermilch (kann durch Kefir ersetzt werden), 1/4 Tasse gehackte Walnüsse und 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale hinzufügen.

Den Teig mit bemehlten Händen in eine 20 cm große Backform geben. Ein „X“ in die Oberfläche des Teigs zeichnen. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 190 °C (350 °F) 30–35 Minuten backen, bis es durchgebacken ist.



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