Zeit: 5 Uhr.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Man muss nicht an der Küste wohnen, um Meeresfrüchte-Boilies nach Neuengland-Art zu genießen. Verwenden Sie einfach Garnelen aus der Region. Kartoffeln mit Gewürzen im Schongarer köcheln lassen, dann Mais, Garnelen und geräucherte Wurst hinzufügen. Ein köstliches und aromatisches Gericht!

Zutaten:

• 1/4 Tasse Meeresfrüchtegewürz, z. B. Old Bay
• 2 große gelbe Maiskolben, in 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten.
• 600 g große Garnelen in der Schale, ohne Darmadern
• 200 g geräucherte polnische Wurst, der Länge nach halbiert und in 5 cm große Stücke geschnitten.
• 3 Knoblauchzehen, leicht zerdrückt
• 2 Lorbeerblätter
• 2 mittelgroße Zwiebeln, jede in 8 Spalten geschnitten
• 0,5 Tasse gehackte frische Petersilie
• 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
• Krustenloses Brot zum Servieren
• 1,3 kg sehr kleine rote Kartoffeln (ca. 2,5 cm groß)

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

rote Kartoffeln, Mais, Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft, Garnelen, Wurst, Lorbeerblatt, Old Bay Gewürzmischung

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Kartoffeln, Knoblauch, Lorbeerblatt, Zwiebel und 2 Esslöffel Meeresfrüchtegewürz in einen 6-Liter-Schmortopf geben und 4 Tassen Wasser angießen. Umrühren. Abdecken und 4 Stunden bei niedriger Temperatur garen.
Schritt 2
• Den Deckel abnehmen und die Hitze reduzieren. Mais, Garnelen, Wurst und die restlichen 2 Esslöffel Meeresfrüchtegewürz vorsichtig hinzufügen. Zugedeckt 30–45 Minuten garen, bis die Garnelen rosa und die Wurst durchgegart sind. Petersilie und Zitronensaft vorsichtig unterrühren.
Schritt 3
• Die Boilies entweder direkt aus dem Schongarer servieren oder in eine große Schüssel umfüllen und sofort mit Brot servieren.

Stimmen: 3