Mais
Sammlung von Rezepten mit der Zutat Mais.
Ansichten: 879Wie die meisten Meeresfrüchte können auch Jakobsmuscheln leicht übergaren und zäh werden. Um dies zu vermeiden, brät Ree Drummond die Jakobsmuscheln separat vom Hauptgericht kurz an und legt sie sofort auf einen Teller, während sie den Rest des Gerichts brät. mehr lesen
Ansichten: 740Giada De Laurentiis' Rezept verleiht klassischen Mais-Muffins einen pizzaähnlichen Geschmack. Knoblauch und sonnengetrocknete Tomaten sorgen für eine köstliche süß-würzige Note. Warm mit Butter servieren. mehr lesen
Ansichten: 788Giada De Laurentiis bereitet diese Bruschetta mit den besten Zutaten zu, die der Bauernmarkt diesen Sommer zu bieten hat. Sie kombiniert Mini-Mais, reife Pfirsiche, duftendes Basilikum und frische, scharfe Chilischoten und serviert sie auf gerösteten Ciabatta-Scheiben. mehr lesen
Ansichten: 1.064Warum Salat mit der Gabel essen, wenn man ihn mit Pita-Chips aufnehmen kann? Genau das ist die Idee hinter diesem knackigen Salat im Vorspeisenstil, gefüllt mit fein gehacktem, farbenfrohem Sommergemüse und gekrönt mit einem samtigen Dressing auf Sesambasis. mehr lesen
Ansichten: 1.065Die Maisbeilage wird mit fast denselben Zutaten wie Rindfleisch zubereitet. Im Sommer und Herbst verwendet man dafür Maiskolben, im Winter kann man 4 Tassen gefrorene Maiskörner verwenden. Rachel Ray empfiehlt, das Rindfleisch mit … zu servieren. mehr lesen
Ansichten: 937Bereiten Sie köstliche Tacos in einer großen Auflaufform zu. Das ist praktisch, wenn Sie keine Zeit haben, jede Portion einzeln zuzubereiten. Braten Sie einfach die Fleischfüllung mit schwarzen Bohnen und Gemüse in einer Pfanne an, bestreuen Sie sie mit Tortilla-Chips und backen Sie sie kurz im Ofen. Fertig! mehr lesen
Ansichten: 681Verleihen Sie diesen Hähnchen-Fajitas mit Shiitake-Pilzen und Mais eine süß-säuerliche Note, indem Sie Jalapeño und Honig zur Marinade der Hähnchenbrust hinzufügen. Die zarten Hähnchenbrüste benötigen nur eine halbe Stunde, um die Aromen der Marinade aufzunehmen. Anschließend grillen und in Scheiben schneiden. mehr lesen
Ansichten: 484Diese Pastete ist eine vereinfachte Version eines Tamales. Man muss nicht jedes Stück Maisteig mit Füllung füllen und in ein Maisblatt wickeln. Stattdessen kocht man die Füllung – Fleischsoße – einfach in einer Pfanne, bedeckt sie mit einer Teigschicht und… mehr lesen
Ansichten: 651Genießen Sie die wunderbare Kombination aus pfeffrigem Rucola, süßem Mais, gerösteten Paprika und einer pikanten Vinaigrette in diesem Sommersalat, der perfekt zu Gegrilltem passt. Geröstete Mandeln runden das Ganze ab. Einfach darüberstreuen… mehr lesen
Ansichten: 1.081Trotz ihrer dickflüssigen Konsistenz und ihres vollen Geschmacks duftet diese Suppe nach Sommer! Sie wird mit magerer Hühnerbrust und cremigem Dosenmais zubereitet und ist angenehm süß mit duftenden Gewürz- und Ingwernoten. Wenn die Suppe fast fertig ist, mehr lesen
Ansichten: 598Wenn Sie Jakobsmuscheln zum Abendessen zubereiten, servieren Sie sie nach amerikanischer Art mit einem traditionellen warmen Succotash-Salat. Diese Variante des Succotash wird mit saisonalem Gemüse, Bohnen, Mais und Pfifferlingen zubereitet. Dazu passt ein leichtes Maisdressing. mehr lesen
Ansichten: 463Cremiger Mais verleiht diesem Nudelauflauf eine köstlich süße Note, die perfekt mit etwas scharfer Soße harmoniert. Die scharfe Soße ist optional, trägt aber wesentlich zum Geschmack bei. mehr lesen
Ansichten: 523Gegrillter Mais ist eine tolle Vorspeise, während alle auf das Fleisch warten. Er ist schnell zubereitet und die herzhafte Butter verleiht ihm ein intensives Aroma. Einfach die Butter mit Gewürzen und Kräutern vermengen und den heißen Mais damit bestreichen. Probieren Sie die Kombination aus süß und... mehr lesen
Ansichten: 539„Dieses Risotto mit goldenen Maiskörnern ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie erfolgreich Experimentieren sein kann“, sagt Kat Cora. „Ich habe eines Tages mein Risotto zubereitet und beschlossen, etwas Mais hinzuzufügen. Auf den ersten Blick schien es seltsam – mehr lesen
Ansichten: 1.295Wenn Sie zu Hause ein elegantes Abendessen im Restaurantstil ausrichten möchten, sollten Sie Surf and Turf in Betracht ziehen. Diese Kombination aus rotem Fleisch und Meeresfrüchten wirkt stets luxuriös und wird Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken. Anne Burrell mehr lesen
Ansichten: 830Im Sommer sind leichtere Gerichte immer gefragt, und diese Maissuppe ist eine gesündere Variante der klassischen Kartoffelsuppe. Zum Andicken benötigen Sie weder Mehl noch Sahne: Rühren Sie einfach etwas von der Suppe unter – mehr lesen
Ansichten: 661Bereiten Sie ein raffiniertes Surf-and-Turf-Gericht im Restaurantstil zu. Gebratenes Steak und zarter, in Kartoffelkruste gebackener Weißfisch werden auf einem Bett aus Kräuterseitlingen und Mais unter einer reichhaltigen, mit Kräutern verfeinerten Weinsauce serviert. Dazu gibt es: mehr lesen
Ansichten: 562Wer glaubt, Jalapeños passten nur in scharfe Gerichte, sollte unbedingt diese himmlischen Éclairs mit weißer Schokolade probieren! Eine weitere Überraschung in diesem Dessert ist der Mais. Er wird für die köstliche Vanillecremefüllung verwendet, die die Gebäckstücke füllt. Kurz gesagt: mehr lesen
Ansichten: 485Dieser Maisbrotpudding ist die perfekte Beilage zu Fleischgerichten. Gefüllt mit aromatischen Kräutern und Käse, ist er wunderbar zart, köstlich und aromatisch. Am besten gelingt er in einer gusseisernen Pfanne für eine knusprige Kruste. mehr lesen
Ansichten: 856Diese fluffigen Pfannkuchen erhalten ihre Süße nicht nur durch Zucker und Toppings, sondern auch durch den Dosenmais, der direkt in den Maismehlteig gegeben wird. Er sorgt außerdem für einen reichhaltigeren Geschmack. Mit Ahornsirup beträufeln und genießen! mehr lesen
Ansichten: 554Warmer Succotash-Salat ist eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse und Hülsenfrüchte in den Speiseplan einzubauen. Trotz der vielen Zutaten ist er ganz einfach zuzubereiten. Einfach alle Gemüsesorten und Gewürze in der gewünschten Reihenfolge in die Pfanne geben, erhitzen und servieren. mehr lesen
Ansichten: 727Dieses Rezept für Marseiller Fischsuppe ist für eine Portion gedacht. Bei Bedarf können Sie die Zutaten einfach entsprechend der Gästeanzahl anpassen. Ein wenig Weißfisch, einige Garnelen und ein paar Muscheln – und der Geschmack einer Bouillabaisse ist unübertroffen! Besonders geeignet für – mehr lesen
Ansichten: 630Diese einfachen Donuts werden mit gekaufter Maisbrotmischung und Dosen-Sahnemais, verfeinert mit etwas Gewürz oder Pfeffer, zubereitet. Sie werden frittiert, bis sie knusprig sind, und als Vorspeise mit einer würzigen Honigsauce serviert. mehr lesen
Ansichten: 784Für ein wirklich genussvolles Grillerlebnis empfiehlt es sich, den Mais auf einem Außengrill zuzubereiten, um den Gewürzen ein angenehmes Raucharoma zu verleihen. Formen Sie aus den Blättern bequeme Griffe an jedem Kolben und bestreichen Sie ihn mit Kräuterbutter. mehr lesen
Ansichten: 411Es gibt ein Brot, das nicht geknetet werden muss und ohne Hefe auskommt: Amerikanisches Spoonbread. Es ist ein weiches, luftiges Maisbrot mit Füllungen, die man tatsächlich mit dem Löffel essen kann. Probieren Sie doch mal Spoonbread mit mexikanischer Wurst! mehr lesen
Ansichten: 645Dieser Salat mit Garnelen, Mais und schwarzen Bohnen wäre eine einfache Beilage, wenn da nicht der Grill wäre. Erst die gegrillten Garnelen und der angebratene Mais verleihen ihm ein tiefes, rauchiges und sommerliches Aroma. Die Zutaten mit … anrichten. mehr lesen
Ansichten: 597Bohnen sind die perfekte Fleischalternative für Veggie-Burger. Schwarze Bohnen aus der Dose mit Haferflocken, Mais, Ei und Taco-Gewürz pürieren, zu Patties formen und in einer heißen Pfanne braten. mehr lesen
Ansichten: 537Dieses Gericht vereint die besten Eigenschaften eines Cobb-Salats: Hähnchen, Speck, Mais und Käse. Dazu gibt es eine herzhafte Pastabasis mit sonnengetrockneten Tomaten und einem Avocado-Dressing. Für eine besonders leckere Variante können Sie Mais und Hähnchen grillen. mehr lesen
Ansichten: 685Marinieren Sie das Gemüse in einer Honig-Senf-Marinade, dann ist es in wenigen Stunden fertig. Sunny Anderson empfiehlt, den Gurken geschnittenen Mini-Mais hinzuzufügen. Das Gemüse wird dadurch süß-säuerlich mit einer angenehmen Würze. mehr lesen
Ansichten: 445Fein gewürfelte Avocado wird mit sautierten Garnelen und Mais in einem Dressing aus Sauerrahm, Limettensaft, frischen Kräutern und scharfer Soße vermengt. Als Beilage oder Vorspeise mit Pita-Chips servieren. mehr lesen
Ansichten: 549Succotash-Salat ist eine köstliche Gemüsebeilage zu Fleisch oder Geflügel. Hauptbestandteile sind Bohnen und Mais. Mit Tomaten, Röstzwiebeln und Kräutern verfeinert und mit Apfelessig und Olivenöl angemacht – einfach, lecker und perfekt für Feiertage und... mehr lesen
Ansichten: 548Mit Garnelenpaste und Kräutern gefüllte Tintenfischringe, in einer leichten Sauce mit geplatzten Kirschtomaten geschmort und mit gebratenem Schnapperfilet auf gekochten Fregola-Nudeln mit Mais serviert. Das perfekte Sommergericht für besondere Anlässe! Zubereitung… mehr lesen
Ansichten: 480Viele denken bei Caesar Salad an ein italienisches Gericht, doch tatsächlich wurde es im Caesar's in Tijuana, Mexiko, erfunden. Dieses Rezept beinhaltet Mais, der nach Caesar-Art zubereitet wird. Der geschnittene Mais wird mit einem Dressing aus Sardellen serviert. mehr lesen
Ansichten: 637Gegrillter Mais ist ein beliebter Straßensnack in Mexiko. Straßenhändler verkaufen ihn an ihren Ständen, großzügig mit einer Gewürzmischung bestreut und mit Käse überbacken. Dieses Rezept orientiert sich an einer der Varianten des mexikanischen Straßenmais. mehr lesen
Ansichten: 427Marinieren Sie ein Flankensteak in einer würzigen Sauce mit etwas braunem Zucker, grillen Sie es, bis es schön gebräunt ist, und servieren Sie es in Tacos mit Rucolasalat, Granatapfel-Mais-Salsa und zerbröseltem - mehr lesen
Ansichten: 441Dieser farbenfrohe Salat erinnert an sonnige Sommertage, selbst wenn es draußen kühl ist. Verwenden Sie sonnengelbes Gemüse: rote und gelbe Tomaten, Paprika und Mais. Geben Sie das „Sonnendressing“ über die Nudeln und das Gemüse und lassen Sie es sich schmecken! mehr lesen
Ansichten: 468Wenn Sie von einem klassischen Steak-und-Kartoffeln-Essen träumen, ist dieses Gericht die perfekte hausgemachte Variante. Das Besondere daran ist die Knoblauchbutter mit Zitrone, Oregano und frischer Petersilie, die über das heiße Steak geträufelt wird. mehr lesen
Ansichten: 494Chiliflocken und grüne Paprikastücke verleihen diesen reichhaltigen, käsigen Muffins eine pikante Note. Sie sind im Grunde Maisbrot in einer praktischeren Servierform. Servieren Sie sie als Beilage zum Abendessen. mehr lesen
Ansichten: 637Dieser frische Gemüse-Hühnersalat besticht nicht nur durch seinen lebendigen Geschmack, sondern auch durch seine leuchtenden Farben. Die farbenfrohen Zutaten harmonieren perfekt miteinander und ergänzen sich wunderbar, darunter auch die Blaubeeren, die… mehr lesen
Ansichten: 413Traditionelle mexikanische Enchiladas sind mit Fleisch gefüllte Tortilla-Röhrchen, die in Tomatensoße gebacken und mit Käse überbacken werden. Diese Variante in essbaren Schalen ist ideal für Partys und lässt sich bequem mit den Händen essen. mehr lesen
Ansichten: 1.230Gegrillter Mais ist in ganz Mexiko ein beliebtes Streetfood. Man sieht ihn oft in der Hülle über dem Feuer geröstet, aber man kann ihn auch zu Hause auf dem Herd zubereiten. Dieses Rezept bietet sowohl gegrillte als auch ungegrillte Varianten. mehr lesen
Ansichten: 503Ein süß-salziger, dickflüssiger Maisdip mit Frischkäse, Jalapeños und eingelegten Pimiento-Paprika, serviert als Vorspeise mit Tortilla-Chips oder Crackern. Entfernen Sie vor dem Hinzufügen der frischen Jalapeños alle Kerne, um einen gleichmäßigeren Geschmack zu erzielen. mehr lesen
Ansichten: 560Das Vinaigrette-Dressing für diesen Gemüsesalat erinnert an ein beliebtes Sesam-Dressing aus Japan. Ein Hauch frischer Jalapeño sorgt für eine pikante Note, während frischer Koriander diesem asiatisch inspirierten Salat lebendige Aromen und Farben verleiht. mehr lesen
Ansichten: 521Peru ist die Heimat des Ceviche, eines Gerichts aus frischen Meeresfrüchten, die in einer säuerlichen Sauce zubereitet werden. Diese Variante ist besonders in Lima beliebt. Der Begriff „Carretillero“ bedeutet, dass es von einem Straßenstand serviert wird. Dieses Ceviche zeichnet sich durch warme, knusprige Stücke frittierten Oktopus aus. mehr lesen
Ansichten: 814Das Schöne an diesem Salat ist, dass er sich leicht vorbereiten und für viele Gäste servieren lässt und in nur einer halben Stunde fertig ist. Die Orzo-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dann Mais und Zwiebeln anbraten. Die Nudeln vermengen, mehr lesen
Ansichten: 298Diese köstliche Tex-Mex-Vorspeise besticht durch acht lebendige Schichten (sowohl farblich als auch geschmacklich). Zum Servieren eignet sich eine durchsichtige Glasschüssel, damit alle Schichten gut sichtbar sind. Bereiten Sie den Dip am Vorabend zu und stellen Sie ihn beiseite. mehr lesen
Ansichten: 742Ein spezieller Grillkorb verleiht Ihren Quesadillas nicht nur ein feines Raucharoma, sondern erleichtert auch das Wenden ungemein. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass die Füllung herausfällt oder die Tortilla Falten wirft: Die Tortilla liegt sicher im Korb. mehr lesen
Ansichten: 464Quesadillas sind eine sichere Wahl für ein leckeres und sättigendes Abendessen unter der Woche. Sie sind schnell und einfach zubereitet und eignen sich hervorragend, um Reste aus dem Kühlschrank zu verwerten. Für die Füllung werden schwarze Bohnen aus der Dose verwendet. mehr lesen
Ansichten: 511Gegrillter Zuckermais mit rauchigem Aroma, süße Kirschtomaten, zarte Avocado und ein Hauch Chili – der perfekte Sommersalat zu gegrilltem Fleisch. Der Mais wird in der Hülle gegrillt, muss aber vorher eingeweicht werden. mehr lesen
Ansichten: 481Dieses geschmackvolle Chili wird mit zartem Ribeye-Steak, Bohnen, Mais und einer Vielzahl von Gewürzen zubereitet, aber der wirklich pikante Geschmack stammt von vier Sorten frischer Paprika, von süß bis scharf: Paprika, Poblano, Anaheim und Serrano. Und was noch wichtiger ist, mehr lesen
Ansichten: 392Wenn Sie Ihren Kindern auf unkomplizierte Weise gesundes Gemüse schmackhaft machen möchten, backen Sie gemeinsam mit ihnen diese niedlichen Zucchini-Boote mit Gemüsefüllung und Gemüseverzierungen am Mast. Die Gemüsefüllung wird mit etwas gebratenem Speck bestreut, sodass der Geschmack... mehr lesen
Ansichten: 500Anders als traditionelles Gazpacho, das mit frischem Gemüse zubereitet wird, muss diese sommerliche Maissuppe zwar gekocht werden, wird aber kalt serviert und ist an heißen Tagen herrlich erfrischend. Sie schmeckt süß-würzig und hat eine samtige Konsistenz. Servieren Sie sie am besten gleich. mehr lesen
Ansichten: 525Sie haben wahrscheinlich schon viele Eissorten in Ihrer Eismaschine zubereitet, aber dieses Rezept ist mit Sicherheit das originellste in Ihrer Sammlung. Die Basis des Eises bildet cremiger Dosenmais, der dem Dessert seinen charakteristischen Geschmack verleiht. mehr lesen
Ansichten: 426Die Hauptzutat dieses Gerichts ist süßer Sommermais, aus dem eine cremige Sauce und ein erfrischendes Topping aus scharfen Fresno-Chilis und Kräutern zubereitet werden. Für ein rauchiges Aroma können Mais und Fresno-Chilis gegrillt werden. So lässt sich das Gericht auch... mehr lesen
Ansichten: 503Wenn es um schnelle und einfache Gerichte geht, ist Ree Drummond die perfekte Wahl für klassische Familienessen. Dieses weiße Chili mit Hähnchen, vielen aromatischen Gewürzen, herzhaften Bohnen, Mais und geschmolzenem Käse... mehr lesen
Ansichten: 487Dieses Rezept entführt Sie in den amerikanischen Südwesten, wo die texanische Küche auf die mexikanische trifft. Mit wenigen besonderen Zutaten und Gewürzen lässt sich jedes Gericht in ein echtes Tex-Mex-Erlebnis verwandeln. Also… mehr lesen
Ansichten: 531Wenn Sie ein Tex-Mex-Abendessen planen, ist dieser mexikanische Salat eine tolle, farbenfrohe Ergänzung zu Ihrem Hauptgang. Er ist vollgepackt mit frischem Gemüse, Käse, einem köstlichen cremigen Dressing und süß-rauchigem Grillmais. Den letzten Schliff gibt es... mehr lesen
Ansichten: 657Hier ist das perfekte Rezept für ein köstliches und gesundes Abendessen unter der Woche. Das Gericht ist gefüllt mit knackigem, saftigem Gemüse in einer reichhaltigen Orangensauce. Schneiden Sie das Gemüse am besten schon vorher klein und stellen Sie es in der Nähe des Herdes bereit, damit Sie es nacheinander ungestört zubereiten können. mehr lesen
Ansichten: 409Wenn Sie für das Festessen einen Truthahn gebraten haben, heben Sie etwas davon (einschließlich der Knochen für die Brühe) für morgen auf, um diese schmackhafte, herzhafte Suppe nach mexikanischer Art zuzubereiten. Sie können gekaufte, natriumarme Brühe anstelle von selbstgemachter Brühe verwenden. Servieren – mehr lesen
Ansichten: 652Die leckere und gesunde Süßkartoffel dient hier als Taco-„Behälter“ anstelle der traditionellen Tortillas. Gleichzeitig ähnelt das Gericht gefüllten Kartoffeln. Ungeachtet dessen ist es sehr sättigend und reich an Protein und Ballaststoffen. Es ist beeindruckend. mehr lesen
Ansichten: 681Für einen noch intensiveren, süß-scharfen Geschmack etwas frisch gepressten Limettensaft zur Honig-Jalapeño-Steakmarinade geben. Das marinierte Steak knusprig grillen, in dünne Streifen schneiden und mit den frittierten Jalapeño-Streifen zu köstlichen Fajitas anrichten. mehr lesen
Ansichten: 1.452Süßkartoffelnudeln sind, richtig zubereitet, so lecker, dass man leicht vergisst, dass sie überhaupt aus Gemüse bestehen. Im Gegensatz zu den meisten anderen Gemüsenudeln behalten Süßkartoffeln ihre Textur und Form besser, selbst in Soße. In diesem Rezept: mehr lesen
Ansichten: 8083 gehackte Frühlingszwiebeln mit 1 fein gehackten Jalapeño-Chili in Olivenöl weich dünsten. 2 Teelöffel Tomatenmark und je ½ Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel, gemahlene Ancho-Chili und grobes Salz hinzufügen. 1 ¼ Tassen Wasser und je ¾ Tasse … mehr lesen
Ansichten: 483Ob Sie Vegetarier sind oder einfach nur ein leckeres fleischloses Gericht suchen, dieses Rezept wird Ihr Favorit. Die Bratlinge werden aus Pintobohnen, Mais und Gemüse zubereitet und sind reich an Protein und gesunden Ballaststoffen. Jeder Bratling ist paniert mit... mehr lesen
Ansichten: 562Ceviche wird typischerweise mit rohem Fisch zubereitet und gilt als fester Bestandteil der peruanischen Küche. Falls Sie keinen frischen Fisch bekommen, probieren Sie diese Variante mit gekochten Garnelen. Schneiden Sie diese in Stücke und mischen Sie sie mit gebratenem Mais, Palmkernen und … mehr lesen
Ansichten: 528Dieses Risotto-Rezept verwendet Hafergrütze anstelle von traditionellem Arborio-Reis, wird aber nach der gleichen klassischen Methode zubereitet: Heiße Brühe wird portionsweise zu den Hafergrütze gegeben, bis diese weich ist. Das Risotto dabei ständig rühren. mehr lesen
Ansichten: 626Dieses Gericht ist von den Aromen klassischer Garnelenboilies inspiriert und wird mit Andouille-Wurst, Ofenkartoffeln, Mais, Old Bay Gewürz und Knoblauch zubereitet. Anders als bei Boilies wird alles in einer Buttersauce geschmort. Zum Servieren: mehr lesen
Ansichten: 542Diese farbenfrohen Regenbogen-Nachos schmecken genauso fantastisch, wie sie aussehen. Fünf leuchtende Farben und fünf verschiedene Geschmacksrichtungen bieten für jeden Geschmack etwas – perfekt für viele Gäste! Ein Backblech mit Tortilla-Chips auslegen und mit geriebenem... bestreuen. mehr lesen
Ansichten: 531Zarte Jakobsmuscheln und süßer Mais sind eine beliebte Kombination, die in diesem Rezept durch sommerlichen Succotash noch verfeinert wird. Frischer Mais trifft auf Bohnen, Paprika, Kirschtomaten und Basilikum – ein köstliches Bouquet saisonalen Sommergemüses. mehr lesen
Ansichten: 511Dieser einfache Auflauf wird mit gefrorenen Maiskörnern und Sahne zubereitet, wodurch ein zarter, cremiger Boden entsteht, der mit einer knusprigen Kruste aus buttrigen Graham-Crackern und weißem Cheddar überbacken wird. Eine perfekte Kombination aus kontrastierenden Texturen und Aromen! mehr lesen
Ansichten: 486Kichererbsen und frischer Mais werden mit Koriander im Ofen gebacken und anschließend mit Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln in einer Senf-Vinaigrette vermengt. Das Ergebnis ist ein köstlicher und sättigender Salat, der als Vorspeise oder Beilage zu Fleischgerichten serviert werden kann. mehr lesen
Ansichten: 520Schneiden Sie frischen Mais vom Kolben, rösten Sie ihn im Ofen, um sein süßes Aroma zu entfalten, und vermengen Sie ihn mit schwarzen Bohnen, süßen Kirschtomaten und frischen Kräutern in einer Vinaigrette. Das ergibt eine herzhafte, saftige und erfrischende Sommerbeilage. mehr lesen
Ansichten: 595„Als Kind konnte ich eine ganze Schüssel von Mamas ‚Arroz con Elotes‘ (Reis mit Mais) essen“, erinnert sich Marcela Valladolid. „Jede mexikanische Familie bereitet diese Beilage in der einen oder anderen Variante zu, aber die Unterschiede sind meist minimal. Ich beschloss, etwas hinzuzufügen …“ mehr lesen
Ansichten: 698Beißen Sie in diese zarten Cupcakes und Sie werden eine süß-säuerliche Cranberry-Füllung entdecken. Am einfachsten lassen sie sich mit einem Apfelausstecher befüllen. Stechen Sie ein kleines Loch hinein. mehr lesen
Ansichten: 642Ein Salat aus gegrilltem Mais, Avocado, roten Zwiebeln und frischen Chilischoten wird mit cremiger Guacamole und pikanten Tomatillos angemacht und als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch serviert. Er passt auch hervorragend zu Fleisch in Tacos oder Burritos. mehr lesen
Ansichten: 488Im Ofen gebackener Mais schmeckt viel besser als gekochter. Und mit diesem einfachen Rezept ist er genauso leicht zuzubereiten. Die Kolben werden direkt in den Blättern geröstet, nachdem man die Härchen entfernt und die Innenseite mit Olivenöl bestrichen hat. Probieren Sie es aus! mehr lesen
Ansichten: 849Diese Suppe mit Tomaten, Mais, Chilischoten und Hühnchen ist mit traditionellen mexikanischen Gewürzen abgeschmeckt und schmeckt herrlich wärmend. Sie eignet sich perfekt zur Resteverwertung von Hühnchen, zum Beispiel vom gestrigen Abendessen. mehr lesen
Ansichten: 505Genießen Sie den Sommer mit gegrilltem, gefülltem Lachs. Dieses Rezept verwendet eine ganze Fischhälfte und reicht daher für viele Gäste. Der Lachs ist gefüllt mit cremigem Mais und leuchtend grüner Butter, verfeinert mit frischen, duftenden Gewürzen... mehr lesen
Ansichten: 465Eine sommerliche Gartenparty lässt sich viel einfacher gestalten, wenn man einen Plan hat. Ein Pizzagrill ist ideal für alle, die gerne im Voraus planen und vorbereiten. Und die Gäste werden begeistert sein. Pizzaböden können... mehr lesen
Ansichten: 551Gegrillter Mais, Paprika und Frühlingszwiebeln bilden die Basis dieses herzhaften Sommereintopfs. Servieren Sie ihn mit einem gerösteten, knusprigen Baguette oder Landbrot für eine vollwertige, schmackhafte vegetarische Mahlzeit. Reste eignen sich hervorragend als Beilage. mehr lesen
Ansichten: 563Clambake ist ein traditionelles Meeresfrüchtegericht aus Neuengland, das oft bei einem Picknick am Meer zubereitet wird. Für dieses Rezept benötigen Sie weder einen großen Topf noch einen Ausflug zum Strand: Alle beliebten Zutaten für Clambake werden in einem... mehr lesen
Ansichten: 614„Das Geheimnis dieses Rezepts liegt darin, den Fleischersatz scharf anzubraten, um einen karamellisierten Geschmack und eine karamellisierte Textur zu erzielen. Anschließend wird alles mit Kartoffelpüree bedeckt!“, sagt Damaris Phillips über ihren vegetarischen Shepherd's Pie, der ganz einfach zuzubereiten ist. mehr lesen
Ansichten: 408Zartes Hummerfleisch wird in einer cremigen Sauce mit Mais, Erbsen, Zitronenschale und einem Hauch geschmolzenem Gruyère-Käse geschmort und anschließend unter einer Schicht knuspriger Estragon-Kekse gebacken. Eine wunderbare sommerliche Variante eines traditionellen Hausmannskostgerichts! mehr lesen
Ansichten: 664Hühnerpastete ist eine tolle Möglichkeit, unterwegs eine leckere und sättigende Mahlzeit zu genießen. Die Pasteten lassen sich schnell und einfach mit fertigem Pastetenteig aus dem Supermarkt zubereiten. Die Füllung besteht unter anderem aus gegrilltem Hähnchenfleisch, Tiefkühlgemüse und mehr lesen
Ansichten: 655Mit diesem Rezept gelingt Ihnen die Zubereitung von gekauften Mac 'n' Cheese im Handumdrehen – ein selbstgemachtes Gericht, das super fleischig, saftig und einfach köstlich ist. Und die knusprigen Tortilla-Chips mit dem cremigen Cheddar-Käse werden alle begeistern und nach mehr verlangen lassen. mehr lesen
Ansichten: 941Diese cremige vegane Suppe wird mit Brokkoli und Mais, einem Hauch Kartoffeln, Kokosöl und Kokosmilch für eine samtige Konsistenz zubereitet. Serviert wird sie mit gerösteten Mandelblättchen und Frühlingszwiebeln. mehr lesen
Ansichten: 553Diese herzhaften Veggie-Burger sind glutenfrei, aber reich an gesunden Ballaststoffen. Anstelle eines herkömmlichen Brötchens werden geröstete, breite Süßkartoffelscheiben verwendet (diese Technik eignet sich auch hervorragend für andere Sandwichfüllungen), und dazwischen befindet sich eine dicke... mehr lesen
Ansichten: 484Saftiger, pfeffriger Rucola und bissfester, gegrillter Mais harmonieren wunderbar in diesem frischen Salat, der mit einer warmen Balsamico-Vinaigrette, Honig und Orangenblütenwasser angemacht wird. Mit frischer Minze garnieren und... mehr lesen
Ansichten: 433Lutein, der gelbe Farbstoff im Mais, gehört zur Familie der Carotinoide, die reichlich in gelben, orangen und roten Obst- und Gemüsesorten vorkommen. Lutein ist jedoch nicht überall enthalten: Neben Mais zählen auch Eier zu den guten Luteinquellen. mehr lesen
Ansichten: 635So verwandeln Sie Ihre Reste im Kühlschrank auf preisgünstige Weise in ein leckeres Gericht. Verwenden Sie die Formel am Ende des Rezepts als Grundlage und passen Sie sie beliebig an Ihre vorhandenen Zutaten an. Und vergessen Sie nicht, dass Ihre... mehr lesen
Ansichten: 934Jedes Essen macht auf einem Spieß mehr Spaß, und diese knusprigen Hähnchen-Corn-Dogs sind das beste Beispiel! Hähnchenbruststreifen werden auf Holzspieße gesteckt, in Maisteig getaucht und frittiert. Wahrscheinlich bleibt etwas Teig übrig. mehr lesen
Ansichten: 1.234Das Schöne an Folienpäckchen ist, dass sie beim Backen alle Säfte und Aromen des Gerichts einschließen. In diesem Rezept verbinden sich beim Backen die natürlichen Säfte der Garnelen mit Butter, Weißwein und Gewürzen zu einer köstlichen Brühe, die… mehr lesen
Ansichten: 1.282Das Rösten von Gemüse in Alufolie über Holzkohle verleiht ihm ein intensiveres, rauchiges Aroma. Rösten Sie es portionsweise und servieren Sie es mit einer Zitronen-Vinaigrette und Za'atar, garniert mit zerbröckeltem Feta. Diese mediterrane Kombination... mehr lesen
Ansichten: 597Dieser Auflauf ist eine unglaublich einfache Beilage zum Festtagsbraten und eine Mischung aus Maisbrot und Maispudding. Er ist saftig und köstlich, gekrönt von einer herrlich schmelzenden, würzigen Cheddar-Kruste! Das Gericht ist... mehr lesen
Ansichten: 746Hörnchennudeln werden mit Hähnchen, Mais, schwarzen Bohnen, Zwiebeln und Tomaten in einem cremigen Korianderdressing zu einem köstlichen, sättigenden Salat nach mexikanischer Art vermengt. Perfekt für Feiertage, Picknicks und jeden Tag. mehr lesen
Ansichten: 566Genießen Sie die besten Aromen des Sommers das ganze Jahr über mit diesem Nudelsalat mit Mais und Tomaten in einem cremigen Sauerrahmdressing mit Frühlingszwiebeln. Tiefgefrorener Mais ist ganzjährig in Supermärkten erhältlich, ebenso wie Zuckermais. mehr lesen
Ansichten: 467Dieser leichte, frische und säuerliche Salat stammt aus dem US-Bundesstaat Oklahoma. Er wird mit einer der wichtigsten Nutzpflanzen des Staates zubereitet: Augenbohnen, auch Kuhbohnen genannt. Die Bohnen werden mit gehackten Tomaten, Mais und einer Vinaigrette vermengt. mehr lesen
Ansichten: 503Dieser farbenfrohe Schichtsalat vereint die ganze Vielfalt einer reichen Sommerernte. Tomaten und Mais werden vorgegrillt, wodurch ihr Aroma intensiviert wird. Der Salat lässt sich leicht in Weithalsgläser füllen und servieren. mehr lesen
Ansichten: 1.094Kartoffeln und Kokosmilch verleihen dieser veganen Maissuppe eine samtige Konsistenz und machen sie herzhaft und nahrhaft. Kokosöl und -milch sorgen zudem für ein angenehmes, nussiges Aroma, das die Süße des Maises perfekt ergänzt. mehr lesen
