Garnelen auf einem Backblech kochen
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 680, Gesamtfett 30 G., gesättigte Fettsäuren 13 G., Proteine 58 G., Kohlenhydrate 44 G., Faser 5 G., Cholesterin 429 mg, Natrium 920 mg, Zucker 6 G.
Kalorien 680, Gesamtfett 30 G., gesättigte Fettsäuren 13 G., Proteine 58 G., Kohlenhydrate 44 G., Faser 5 G., Cholesterin 429 mg, Natrium 920 mg, Zucker 6 G.
Traditionell wird ein sommerliches Meeresfrüchte-Essen draußen in einem Topf mit kochendem Wasser, Ofenkartoffeln, Mais und Würstchen zubereitet. Sunny Anderson schlägt jedoch vor, alles im Ofen zu backen und so den gleichen köstlichen Geschmack auch ohne Sommer zu genießen. Einfach alles auf einem großen Backblech verteilen, das Lieblingsbier aus dem Kühlschrank holen und Gäste einladen!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 g rote Kartoffeln zum Dämpfen
- 2 Maiskolben, in 3 Stücke geschnitten
- 1 Zitrone, in 4 Stücke geschnitten
- 200 g Andouille-Wurst, der Länge nach halbiert und dann in 5 cm große Stücke geschnitten.
- 4 EL gesalzene Butter, geschmolzen
- 6-8 frische Thymianzweige, fein gehackt
- 900 g große Garnelen, geschält und entdarmt (20-30 Stück).
- 2 EL Meeresfrüchtegewürz
- 240 ml Pilsner
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garnelen, Mais, rote Kartoffeln, Andouille-Wurst, helles Bier, Fischgewürz, Thymian
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Beutel mit den Kartoffeln in die Mikrowelle geben und 6 Minuten erhitzen, dann die Kartoffeln je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Mais, Zitrone, Kartoffeln, Wurst, Butter und Thymian in eine große Schüssel geben. Gut vermengen und auf ein Backblech legen, dabei den Mais aufrecht hinstellen und die Wurststücke mit der Schnittfläche nach unten legen.
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Zwei Lagen Alufolie zu einem Päckchen formen und die Ränder fest verschließen. Die Garnelen hineingeben und mit Meeresfrüchtegewürz würzen. Bier hinzufügen und das Päckchen verschließen. Auf ein Backblech mit der Wurst und dem Gemüse legen.
- Das Backblech in den Ofen schieben und 35–45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Wurst knusprig sind. Aus dem Ofen nehmen und die Garnelenpackung vorsichtig öffnen. Die Garnelen auf das Backblech legen und servieren.
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