Zeit: 3 Stunden 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Ein süß-salziger, dickflüssiger Maisdip mit Frischkäse, Jalapeños und eingelegten Pimiento-Paprika. Als Vorspeise mit Tortilla-Chips oder Crackern servieren. Für ein subtiles, pikantes und angenehm wärmendes Aroma die Kerne der Jalapeños vor dem Hinzufügen entfernen.

Zutaten:

• 450 g gefrorene Maiskörner, aufgetaut
• 220 g Frischkäse, gewürfelt
• 1/2 Tasse gehackte eingelegte Pimiento-Paprika
• 2 Jalapeños, entkernt und fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
• Tortilla-Chips zum Servieren
• SpezialausrüstungSchongarer

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Mais, Frischkäse, Pimentpfeffer

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Mais, Frischkäse, Pimento, Jalapeño, Knoblauch, Chilipulver und etwas Salz in einen Schongarer geben.
Schritt 2
• Bei schwacher Hitze 1 Stunde köcheln lassen. Umrühren, bis der Frischkäse eingearbeitet ist. Weitere 2 Stunden köcheln lassen. Koriander unterrühren und mit Salz abschmecken. Warm mit Tortilla-Chips zum Dippen servieren.

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