Lowcountry Boyle's Bauernsortiment
Stimmen: 2
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Ein Gericht aus Ofenkartoffeln, Schweinswürstchen, Garnelen und Mais.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1.800 g mittelgroße Garnelen
- 1 1/2 Pfund geräucherte Schweinswürstchen, in 7,5 cm große Stücke geschnitten.
- 1800 g mittelgroße, rotschalige Kartoffeln
- 8 Maiskolben, halbiert
- 1/2 Tasse Meeresfrüchtegewürz
- 2–3 mittelgroße, süße Zwiebeln, geschält. Große Zwiebeln können geviertelt werden.
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garnelen, Würstchen, rote Kartoffeln, Mais, süße Zwiebel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen 30-Liter-Topf halbvoll mit Wasser füllen (alternativ zwei große Töpfe verwenden und die Zutaten in zwei Portionen aufteilen). Die Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen.
Ganze Kartoffeln in einen Topf geben. Das Wasser erneut zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Zwiebeln und Würstchen hinzufügen. Das Wasser erneut zum Kochen bringen und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Den Mais hinzufügen. Sobald das Wasser kocht, 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln gar sind. - Die Garnelen hinzufügen, das Wasser zum Kochen bringen und etwa 3 Minuten kochen lassen, bis die Garnelen rot sind. Die Garnelen in einem Sieb abtropfen lassen. Die Garnelenplatte auf einem separaten Teller oder auf Zeitungspapier servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
