Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Während das Fleisch grillt, legen Sie ein mit Brokkoli, schwarzen Oliven und roten Zwiebeln in Olivenöl gefülltes Alufolienpäckchen daneben auf den Grill. In 10 Minuten haben Sie eine köstliche, leichte Beilage im mediterranen Stil, die hervorragend zum Grillfleisch passt.

Zutaten:

• Zwei Bündel Brokkoli
• Eine rote Zwiebel
• 1/4 Tasse Kalamata-Oliven

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Brokkoli, Kalamata-Oliven, rote Zwiebel

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Von zwei Brokkoli-Bündeln die Röschen abzupfen und die Stiele in 4 cm lange Stücke schneiden. In einer großen Schüssel die Stiele und Röschen mit 1 dünn geschnittenen roten Zwiebel, 60 ml halbierten Kalamata-Oliven, 2 EL Olivenöl, 1 TL grobem Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack vermengen.
Schritt 2
• Auf ein großes Stück Alufolie geben und zu einem Päckchen falten. Unter einmaligem Wenden 8 Minuten grillen, bis der Brokkoli stellenweise goldbraun ist.

Stimmen: 1