Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 7

Tofu wird gewürfelt und mit Sellerie, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln in Barbecue-Sauce in einer Grillpfanne geschmort. Ein Hauch Curry verleiht dem Gericht ein unverwechselbares orientalisches Aroma. Dieses Gericht wird auch Vegetarier bei einer Grillparty begeistern. Fleischesser werden es ebenfalls zu schätzen wissen, da es sich als gesunde Vorspeise oder Beilage eignet.

Zutaten:

• 2 EL Olivenöl
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• Eine halbe rote Zwiebel, gehackt
• Eine halbe weiße Zwiebel, gehackt
• Eine halbe rote Paprika, gehackt
• 1 Stange Sellerie, gehackt
• Eine Prise Curry
• 2 Packungen gewürfelter Tofu
• Barbecue-Sauce

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Knoblauch, rote Zwiebel, Zwiebeln, Paprika, süße Zwiebel, Sellerie, Curry, Tofu, Barbecue-Sauce

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Eine Grillpfanne erhitzen und Olivenöl hineingeben. Knoblauch, Zwiebel, Paprika und Sellerie in die Pfanne geben. Mit Salz und einer Prise Currypulver würzen. Den Tofu hinzufügen und 12 Minuten braten. Die Barbecue-Sauce dazugeben, den Grill abdecken und den Tofu weitere 15 Minuten köcheln lassen. Sofort servieren.

Stimmen: 5