Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Kalter Tofusalat – detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 2 Stück (ca. 600 g) Tofu (auf Küchenpapier abtropfen lassen)
• 3 EL Reisessig
• 2 Esslöffel helle Sojasauce
• 1 EL Sojaöl
• 1 EL weiße Sesamsamen
• 1/2 Tasse grob gehackter Koriander
• 1 gehäufter EL fein geriebener frischer Ingwer
• 2 fein gehackte Frühlingszwiebelstängel
• Salz nach Geschmack

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Tofu, Reisessig, Sojasauce, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebeln, Koriander, Sesam

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Zutaten für das Dressing in einer Schüssel vermengen.
  
  Den Tofu in 2,5 cm große Würfel schneiden und auf die Portionen verteilen. Mit dem Dressing beträufeln und sofort servieren.

Stimmen: 2