Tofu

Frühlingsrollen, ein beliebtes Streetfood in Vietnam, der Heimat des Kochs Charles Phan, werden typischerweise mit Garnelen und... zubereitet.

Pudae-jjigae, oder Armeeeintopf, gilt als typisches koreanisches Feldessen. Die vielfältigen Zutaten des Gerichts können...

Warmes, geröstetes Tempeh ist das Herzstück dieser köstlichen vegetarischen Variante des warmen Reuben-Sandwiches. Jede Portion...

Das klassische BLT-Sandwich (Speck, Salat, Tomate) wird mit Tempeh in eine vegetarische Köstlichkeit verwandelt, die...

Bereiten Sie köstliche, fleischlose Teigtaschen zu, die viel gesünder sind als die traditionelle Variante. Sojasauce und Sesam...

Tempeh ist ein Sojaprodukt, das in vegetarischen Gerichten und Snacks verwendet wird. Für eine schnelle und leckere...

„Jeonggol ist eines meiner Lieblingsgerichte für kühlere Tage. Ich bereite es mit dünnen Scheiben mariniertem Rindfleisch zu…“

Diese Party-Vorspeise steckt voller lebendiger asiatischer Aromen und wird Vegetarier und... begeistern.

Eine köstliche vegetarische Variante des klassischen Chili con Carne. Die Fülle an Gemüse, Bohnen und Gewürzen macht es wärmend und...

Dieses gebratene Tofu-Sandwich ist so phänomenal, dass es Veganer und Fleischesser ein für alle Mal vereinen könnte. Tofu...

Die cremige, streichfähige Avocado ist bei gesundheitsbewussten Essern seit langem der perfekte Brotaufstrich für das morgendliche Toastbrot.

Tofu-Chrysanthemen sind in den sozialen Medien ein Riesenerfolg: Dünn geschnittener Tofu schwimmt in Form einer wunderschönen Blume...

Dieses vegetarische Gericht ist von den in kantonesischen Restaurants beliebten geschmorten Auberginen inspiriert. Sie werden typischerweise zubereitet mit...

Heißluftfritteusen sind für mehr als nur Pommes frites geeignet, und dieses Rezept beweist es perfekt...

Diese koreanischen Teigtaschen sind die perfekte Kombination aus Kimchi, Hackfleisch und Tofu. Kimchi-Teigtaschen gelingen am besten mit...

Eine Mischung aus Sojasauce, Sriracha-Sauce, Fischsauce und Zucker verleiht diesem grünen Bohnen-Tofu-Wokgericht einen vollen Geschmack...

Die leckersten Getreidebowls entstehen durch die Kombination verschiedener Texturen, Temperaturen und Aromen. Probieren Sie es doch mal aus...

Für Vegetarier empfiehlt sich ein leichtes und köstliches Hauptgericht mit einer brotähnlichen Füllung für die Feiertage...

„Als ich zum ersten Mal vegetarische Ente probiert habe, war ich von ihrer Textur und ihrem Umami-Geschmack total überrascht“, sagt...

Die Hauptrolle in diesem Gericht spielt die Brühe. Duftend und reichhaltig ist sie der Schlüssel zu einer köstlichen Suppe. Ein Schongarer ist dabei hilfreich…

Hot Pot (oder einfach Hot Pot) ist ein köstliches chinesisches Gericht, das direkt am Tisch zubereitet wird. Es ist mehr als nur kochendes Wasser auf dem Herd…

Diese vegetarische Variante von Nashvilles berühmtem scharfen Hähnchen ist viel schneller zubereitet und genauso lecker...

Tofu-Gemüse-Spieße sind ein schnelles und leckeres Sommergericht vom Grill. Mit einer großen Auswahl an saisonalem Gemüse...

Diese herzhaften, marinierten Tofu-Steaks werden beim Sommerpicknick garantiert ein Hit. Tupfen Sie den Tofu gründlich trocken,...

Saftige und erfrischende Sommerrollen sind eine Variante der asiatischen Frühlingsrollen. Diese vegetarische Version enthält geschnittenes...

Keine der Zutaten dieses Gerichts enthält tierische Produkte, nicht einmal Eier, so paradox das auch klingen mag...

Dieser kalte Salat, zubereitet mit gekühlten, scharfen koreanischen Bibim-Guksu-Nudeln, wird Sie mit seiner lebendigen... begeistern.

Für dieses Rezept können Sie entweder weiße oder braune (Cremini-)Pilze verwenden. Hauptsache ist, dass sie groß sind und...

Char Siu ist ein gebratenes Schweinefleischgericht, das häufig in chinesischen Restaurants serviert wird. Glänzende, rote Stücke saftigen Fleisches...

Obwohl dieses Sichuan-Gericht traditionell mit Schweinehackfleisch zubereitet wird, ist es die scharfe...

Jeon ist in der koreanischen Küche ein Oberbegriff für alles, was in Teig frittiert wird. Und Wanjajeon, oder frittierte Fleischbällchen...

Dieser zarte Schweinebauch in einer reichhaltigen, herzhaften Soße wird vollständig im Schongarer zubereitet und ist voller Aromen...

Man kann knusprigen Tofu braten, ohne ihn zu frittieren oder Unmengen an kochendem Öl zu verwenden. Wie sich herausstellt, ist eine Heißluftfritteuse dafür perfekt geeignet...

Eine marokkanische Gewürzmischung, Ras el Hanout, verleiht diesem vegetarischen Tofu-Gericht einen lebendigen Geschmack, der begeistern wird...

Dieses köstliche Dessert von Jeff Mauro besteht aus Seidentofu und cremigem, hausgemachtem Schokoladeneis...

Diese delikate Dip-Sauce nach japanischer Art wird aus weißen Cannellinibohnen und weichem Tofu sowie Misopaste, Frühlingszwiebeln usw. zubereitet.

Tofu-Pudding (auch bekannt als Dou Fu Hua) hat einen leichten, frischen Geschmack und eine unglaublich weiche Konsistenz – weicher als...

Das beliebte südkoreanische scharfe Gericht Pu-dae-jigae (oder Armee-Solyanka) entstand in den Jahren nach dem Koreakrieg, als...

Bei dieser Variante der vietnamesischen Schüsselsuppe werden die Nudeln mit gebratenem Schweinefleisch und Gemüse nicht in einer Schüssel, sondern in dicken Blättern serviert...

Dieses köstliche und wohltuende asiatische Gericht eignet sich perfekt für ein nahrhaftes Abendessen unter der Woche. Es macht sehr satt,...

Dieses Pfannengericht ist zwar eindeutig von Pad Thai-Nudeln inspiriert, es fehlt ihm jedoch die Tamarinde, die traditionell dazugehört...

Diese vegetarische Bowl wird mit zerbröseltem Tofu zubereitet, der in einer würzigen Poblano-Pfeffersauce geschmort wird. Sogar...

Sie können in wenigen Minuten eine unglaublich schmackhafte Brühe für selbstgemachte Misosuppe zubereiten. Und das alles dank...

Damit gebratener Tofu lecker und knusprig wird, muss man zuerst so viel Flüssigkeit wie möglich herauspressen....

Dieses Pad-Thai-Nudelrezept mit Hühnchen schmeckt genauso lecker wie im asiatischen Restaurant, aber...

Dieser protein- und ballaststoffreiche, nahrhafte asiatische Salat steckt voller Aromen, von süß über säuerlich bis hin zu...

Genießen Sie die köstliche Kombination aus sautierten Champignons und Fenchelsamen in dieser veganen Lasagne ohne...

Shira-ae ist ein leichter japanischer Salat aus Spinat und Tofu-Püree. Er ist zart, cremig und gesund. Die Zubereitung ist einfach:...

Pot Pie ist ein köstlicher Schmorbraten in cremiger Soße mit einer knusprigen Brotkruste. Ein perfektes Wohlfühlessen für...

Kein Fleisch? Kein Problem! Dieses vegetarische Pad-Thai-Nudelrezept wird Sie mit seiner Kombination aus Umami, Süße und Säure überraschen...

Dieses vegetarische Chili wird mit Auberginen, Tomaten, Mais und Bohnen zubereitet, und um es noch abwechslungsreicher zu machen...

Diese vegetarische Variante der traditionellen italienischen Lasagne wird Sie mit ihrer sättigenden Füllung, ihrem reichhaltigen Geschmack und ihrer Textur begeistern.

Bereiten Sie ein gesundes, proteinreiches Abendessen zu! Dieser mit Sesam bestreute Rindfleisch-Tofu-Salat liefert Ihnen die empfohlene Tagesdosis an Proteinen...

Gerösteter Blumenkohl kann als Vorspeise oder Beilage serviert werden. Er passt zu fast allem.

Diese gesunde, asiatisch inspirierte vegetarische Vorspeise wird sowohl Veganer als auch Fleischesser als etwas Neues und Anderes ansprechen.

Dieses Gericht kann es mit jedem gefüllten Nudelgericht mit Soße aufnehmen. Die Füllung dieser vegetarischen chinesischen...

Integrieren Sie mehr Gemüse in Ihre tägliche Ernährung, und mit diesem Rezept werden Sie es richtig genießen. Gemüse...

Schließen Sie sich der internationalen Bewegung „Meatless Monday“ an, leisten Sie einen Beitrag zum Umweltschutz und...

Dieser köstliche vegetarische Salat ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Mikronährstoffen. Für eine ansprechende und originelle Präsentation...

Mapo Tofu ist eines der beliebtesten Gerichte der Sichuan-Küche. Es ist mit dem Aroma der für die Region typischen Gewürzmischung durchzogen...

Dieser köstliche und sättigende vegetarische Burrito ist reich an Protein und gesunden Ballaststoffen. Er basiert auf einer Mischung aus...

Das beliebte vietnamesische Sandwich Banh Mi wird traditionell mit Fleisch oder Fisch auf länglichen Brötchen zubereitet, aber diese Variante...

Diese Tofu-Vorspeise ist innen zart und außen unglaublich knusprig, genau wie frittiert, wird aber in weniger Zeit zubereitet...

Scheiben von extra festem Tofu werden einige Minuten in einer Mischung aus Buttermilch und scharfer Soße mariniert, dann...

Bereiten Sie ein einfaches, aber köstliches Abendessen nach japanischer Art zu. Süß-scharfe Kürbisscheiben werden auf einem Backblech gebacken…

Viele finden Tofu zu geschmacklos, aber bei diesem Rezept ist das nicht der Fall. Bevor Sie dieses Pfannengericht zubereiten...

Dieses kalorienarme vegetarische Omelett ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und ergibt ein köstliches, nahrhaftes Gericht...

Dieser einfach zuzubereitende vegetarische Salat ist eine wunderbare Mischung aus saftigem Blattsalat, roten Zwiebeln, süßen...

Diese köstliche, sättigende und gesunde vegetarische Bowl wird im Tex-Mex-Stil zubereitet. Die Basis der Bowl wird gekocht...

Diese gesunden vegetarischen Wraps sind gefüllt mit würzigem Tofu, Mais, Frühlingszwiebeln, Avocadoscheiben – alles auf...

Bereiten Sie köstliche und saftige vegetarische Tacos zu, indem Sie eine Tortilla mit gebratenem Tofu und Kohl anstelle von Fleisch füllen...

Dieses Suppenrezept stammt von Araya's Place, einem der ersten veganen Restaurants in den USA, das sich auf thailändische Küche spezialisiert hat...

Diese scharf-saure Suppe ist dickflüssig, reichhaltig und köstlich, genau wie man sie in einem asiatischen Restaurant bekommt. Sie wird mit holzigen Zutaten zubereitet...

Pad Thai ist ein klassisches thailändisches Gericht, das weit über Südostasien hinaus beliebt ist. Reisnudeln sind die erste Zutat...

Mit diesem Dressing können Sie Ihren Lieblings-Caesar-Salat ohne schlechtes Gewissen wegen zusätzlicher Kalorien genießen, und außerdem...

Köstlich und gesund, eignet sich der Mini-Eichelkürbis perfekt für eine schöne Präsentation, wenn Sie etwas planen...

Dieses Rezept ist ideal für Vegetarier und für alle, die sich gesünder ernähren möchten, ohne auf Genuss verzichten zu müssen...

Selbst Fleischesser werden diese vegetarischen Fleischbällchen lieben. Sie sind fest, geschmackvoll und voller gesunder Nährstoffe...

Diese japanischen Hähnchenspieße werden in der Pfanne gebraten. Verwenden Sie für dieses Rezept saftigere Hähnchenschenkel,...

Dieses vegetarische Lo-Mein-Nudelrezept ist reich an Protein, Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen...

Dieses Rezept verwandelt Mini-Eichelkürbisse in entzückende essbare Schalen für ein vegetarisches Gericht in...

Gekochte Nudelschalen werden mit Käsefüllung gefüllt und im Ofen unter Gemüsesauce gebacken, bis der gesamte Käse geschmolzen ist...

Obwohl diese Suppe mit normalen Instantnudeln zubereitet wird (die Gewürztütchen können weggeworfen werden), ist der eigentliche Geschmack...

Dieses Gericht gelingt sowohl mit gekauftem Tiefkühlreis als auch mit gekochtem Reis vom Vortag. Erhitzen...

Diese vegetarischen Nudeln mit Shiitake-Pilzen, Kohl und Tofustücken sind reich an Proteinen und gesunden Nährstoffen.

Das traditionelle Rinderhackfleisch im Sloppy-Joe-Burger wird in diesem Rezept durch Tofu ersetzt, der gemahlen und...

Für dieses vegetarische Gericht wird fester Tofu verwendet, der sich zum Anbraten in der Pfanne eignet.

Dieses köstliche asiatische Gericht basiert auf dünnen Reisnudeln, die mit Tofustücken, Sellerie und süßen... belegt sind.

Dieses vegetarische Gericht voller lebendiger asiatischer Aromen ist in weniger als einer halben Stunde zubereitet. Tiefgründig...

Bereiten Sie eine asiatisch inspirierte Vorspeise aus knusprig paniertem Tofu mit Aprikosen-Dip und einer Beilage von... zu.

Tofu wird gewürfelt und in einer Pfanne mit Sellerie, Paprika, Knoblauch und... gegrillt.

Ein gesundes, proteinreiches und milchfreies Dessert. Die Mousse wird aus weichen...

Ein köstliches und sättigendes Sandwich mit einer Vielfalt perfekt abgestimmter Zutaten. Geräucherter Tofu...

Diese kalorienarme Variante der mexikanischen Guacamole ist dank... unglaublich cremig und samtig.

Misosuppe, oder Mososhiru, wie sie in Japan genannt wird, ist eine leichte Suppe mit einem sehr reichen Geschmack traditioneller asiatischer Küche...

Ein traditionelles Kartoffelgratin ist ein Kartoffelauflauf mit einer cremigen Käsesauce, die ihm eine besondere Note verleiht...

Das Rezept ist recht einfach und lässt viel Raum für Experimente mit verschiedenen Aromen und Texturen. Falls gewünscht,...

Dieser vegane Käsekuchen, der ohne Milchprodukte und Eier zubereitet wird, ist dank... zart und köstlich.