Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6

Diese feine Dip-Sauce nach japanischer Art wird aus Cannellinibohnen und weichem Tofu zubereitet. Misopaste, Frühlingszwiebeln und Sojasauce verleihen ihr ein reichhaltiges Aroma. Sie eignet sich perfekt als Vorspeise für Partys: Bestreuen Sie den Dip mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln und servieren Sie ihn mit Chips oder Crackern zum Dippen.

Zutaten:

• 1 Dose (425 g) Cannellini-Bohnen
• 400 g Tofu
• 4 Frühlingszwiebeln

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Tofu, Miso (Sojabohnenpaste), Cannellini-Bohnen, Frühlingszwiebeln, Sesam, Reisessig, Sojasauce

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. 4 dünn geschnittene Frühlingszwiebeln (nur die hellen Teile; die dunklen Teile zum Garnieren aufbewahren) hinzufügen und 2 Minuten weich dünsten.
Schritt 2
• 1 Dose (425 g) abgetropfte Cannellinibohnen und 3 EL Misopaste hinzufügen und unter Rühren 2–3 Minuten kochen lassen, bis die Bohnen mit der Paste überzogen sind. Mit Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen und 4 TL Sojasauce und 1 TL Puderzucker einrühren; kochen, bis die Bohnen glasiert sind.
Schritt 3
• Die Bohnen mit 400 g abgetropftem, weichem Tofu und 3 EL Reisessig in einer Küchenmaschine pürieren. Bis zum Servieren kalt stellen. Den Dip mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln bestreuen.

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