Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Avocados eignen sich dank ihrer Form hervorragend als Vorspeise. Sie werden oft in Schalen mit Vertiefungen serviert, die mit verschiedenen Saucen gefüllt werden können. Beispielsweise harmoniert mexikanische Mais-Bohnen-Salsa perfekt mit dem Geschmack dieser Frucht. Grillen Sie die Avocadohälften zunächst, bis ein schönes Grillmuster entsteht. Füllen Sie sie dann mit Salsa und beträufeln Sie sie mit scharfer Sauce. Richten Sie die gefüllten Hälften auf einer Platte an und servieren Sie sie. Es ist eine köstliche, gesunde und dennoch sättigende Vorspeise. Experimentieren Sie ruhig und füllen Sie die gegrillten Avocadohälften mit beliebigen Gemüsesorten.

Zutaten:

• 4 Avocados, halbiert und entkernt
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 0,5 EL. Mais- und Bohnensalsa, gekauft oder selbstgemacht
• Scharfe Sauce zum Servieren

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Avocado, Salsa-Sauce, scharfe Soße

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Grill auf 220°C vorheizen.
Schritt 2
• Bestreichen Sie die Innenseiten der Avocadohälften mit Olivenöl. Legen Sie die Avocadohälften mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill und grillen Sie sie 1,5 Minuten lang. Drehen Sie die Hälften um 90 Grad, um ein Grillmuster zu erzeugen, und grillen Sie sie weitere 1,5 Minuten.
Schritt 3
• Die Avocado vom Grill nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils etwa einen gehäuften Esslöffel Salsa in die Mitte jeder Avocadohälfte geben. Mit scharfer Soße beträufeln und servieren.

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