Fisch-Tacos mit Wassermelonen-Salsa
Stimmen: 3
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 437, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 25 G., Kohlenhydrate 45 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 437, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 25 G., Kohlenhydrate 45 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Fisch-Tacos mit Wassermelonen-Salsa – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Tassen gewürfeltes Wassermelonenfruchtfleisch, ohne Kerne
- 1/2 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 1/2 Tasse grob gehackter frischer Koriander
- Saft von 2 Limetten, plus Limettenviertel zum Servieren
- 1 Jalapeño-Chili, entkernt und fein gewürfelt
- 1 EL und 2 TL Olivenöl
- Grobes Meersalz
- 450 g Wolfsbarschfilet, ohne Haut
- 1 TL Chilipulver (siehe Gewürzrezept) Hier)
- 1 Kopf Kohl Römersalat, hacken
- 8 Maistortillas (Rezept) Maistortillas, Rezept Weizentortillas)
- 1 Avocadoin Scheiben geschnitten
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wassermelone, rote Zwiebel, Koriander, Limettensaft, Kalk, jalapeno-Chilischote, Barsch, Fischfilet, Chili-Pfeffer, Römersalat, Tortilla, Avocado, Pico de Gallo Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Salsa zubereiten: Wassermelone, rote Zwiebel, Koriander, Limettensaft, Jalapeño-Pfeffer, 1 Esslöffel Olivenöl und 1/2 Teelöffel Salz in einer Schüssel vermengen.
- Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Den Fisch mit 2 Teelöffeln Olivenöl einreiben, mit Chilipulver und ½ Teelöffel Salz bestreuen. Den Grillrost mit Olivenöl bestreichen, den Fisch darauflegen und von jeder Seite 4–5 Minuten grillen, bis er gar ist. Den Fisch auf eine Platte geben und in kleine Stücke zupfen.
- In der Zwischenzeit den Römersalat mit 2 Esslöffeln Salsa und einer Prise Salz vermengen. Die Tortillas auf dem Grill erwärmen und mit Fisch, Salsa, Avocado und Salat füllen. Die Tacos mit Limettenvierteln servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
