Gegrillter Wolfsbarsch mit frischer Fruchtsalsa
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Zeit: 33 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Gegrillter Wolfsbarsch mit frischer Fruchtsalsa – ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Filets vom Roten Schnapper (je 225 g)
- Saft von 2 Limetten
- 1 Teelöffel gehackter frischer Ingwer
- 1 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- 1 1/4 Tassen tropische Fruchtsalsa
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Roter Schnapper, Limettensaft, Salsa-Sauce, Ingwerwurzel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Grill vorheizen.
Das Barschfilet in eine flache Schale legen. In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Ingwer, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Die Mischung über den Fisch gießen und 15 Minuten ziehen lassen. - Den Fisch bei mittlerer Hitze grillen, bis er gar und undurchsichtig ist, etwa 4 Minuten pro Seite, je nach Größe des Filets. Mit … servieren. Salsa aus tropischen FrüchtenDie
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