Gegrillte Avocado mit Tahinisauce
Stimmen: 3
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 239, Gesamtfett 22 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 8 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 235 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 239, Gesamtfett 22 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 8 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 235 mg, Zucker 2 G.
Für eine köstliche Vorspeise die Avocadoscheiben grillen, bis sie knusprig und leicht angebrannt sind und ein rauchiges Aroma annehmen. Die gegrillten Scheiben auf einer Platte anrichten und mit einer leckeren Sauce aus Tahini (Sesampaste), Knoblauch, Zitronensaft und Honig beträufeln. Der einzigartige Geschmack harmoniert perfekt mit der Avocado. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
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Rezept:
In einer Schüssel je 2 EL Zitronensaft, Tahini und heißes Wasser mit 1 geriebenen Knoblauchzehe, ½ TL Honig sowie je einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen. Zwei entkernte, geschälte und geviertelte Avocados mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze unter Wenden ca. 30 Sekunden pro Seite grillen, bis sie leicht gebräunt sind. Mit Tahinisauce beträufeln und mit Petersilie bestreuen.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Avocado, Zitronensaft, Honig
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