Burrito mit Hähnchen und Avocado
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Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Ein ganz einfaches Rezept für einen traditionellen mexikanischen Snack: Weizentortillas gefüllt mit geräucherter Hähnchenbrust, Avocado, grünen Chilis und natürlich Käse – ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Quesadilla. Serviert mit fettarmer Sauerrahm.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 Maistortillas Durchmesser 15 cm.
- 200 g fettarmer Käse
- 250 g geräucherte Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 reife Avocado, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Tasse grüne Chilischoten
- 4 EL gehackte Petersilie
- 110 g fettarme Sauerrahm
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, gegrilltes Hähnchen, Chili-Pfeffer, Avocado, Sauerrahm, Petersilie
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine schwere gusseiserne Pfanne oder Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Eine Tortilla vor sich legen und ein Achtel des Käses auf einer Seite verteilen. Mit je einem Viertel des Hähnchens, der Avocado, der grünen Chili, des Korianders und einem weiteren Achtel des Käses belegen.
- Rolle die Rolle auf den Grill und lege sie hinein. Grillen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Wende die Rolle mit einem breiten Pfannenwender und grille sie weiter. Nimm die Rolle vom Grill und lege sie auf ein Schneidebrett. Schneide sie in vier Stücke. Serviere dazu… Salsa und fettarme Sauerrahm.
Kategorien:
Rezept / Fastfood / Tortillagerichte / Vorspeisen / Sandwiches / / Mexikanische Küche
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