Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Verwandeln Sie einen gekauften Salat in eine leckere Beilage: Geben Sie gegrillte Pfirsiche und Speck zu Spinat. Für dieses Rezept eignen sich reife, aber feste Pfirsiche, damit sie beim Grillen schön karamellisieren. Puten-Speck ist eine tolle, kalorienarme Alternative zu herkömmlichem Speck.

Zutaten:

• 2 Pfirsiche
• Olivenöl zum Einfetten
• 1 Packung Salatmischung mit Spinat, getrockneten Kirschen, Mandeln und Blauschimmelkäse
• 4 Scheiben Puten-Bacon, knusprig gebraten und in 1 cm große Stücke geschnitten.

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Pfirsiche, Spinat, getrocknete Kirschen, Mandel, Blauschimmelkäse

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Pfirsiche halbieren und die Kerne entfernen. In 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Öl bestreichen und von beiden Seiten grillen, bis Grillstreifen entstehen. Kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
• Alle Salatzutaten außer dem Dressing in einer großen Schüssel vermengen. Pfirsiche und Speck hinzufügen und gut vermischen. Das Dressing dazugeben und unterheben. Nach Belieben mit Brot servieren.

Stimmen: 2