Wraps mit Spinat, Mandeln, Kirschen, Steak und Pflaumen
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 166, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 15 G., Faser 2 G., Cholesterin 29 mg, Natrium 248 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 166, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 15 G., Faser 2 G., Cholesterin 29 mg, Natrium 248 mg, Zucker 3 G.
Ein gesunder Snack für unterwegs lässt sich ganz einfach zubereiten: Dünne Pita-Wraps, gefüllt mit saftigem, frischem Spinat, Rindersteakstreifen und gegrillten Pflaumenscheiben für einen spannenden Geschmackskontrast. Für dieses Rezept wird eine fertige Salatmischung mit Blauschimmelkäse, getrockneten Kirschen und Vinaigrette verwendet – ein wahres Geschmackserlebnis ist garantiert!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 g Rinderlendensteak
- 2 Pflaumen
- Olivenöl zum Einfetten
- 1 Packung Salatmischung mit Spinat, getrockneten Kirschen, Mandeln und Blauschimmelkäse
- 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 6 Mehrkorn-Tortillas oder Lavash, 25 cm Durchmesser.
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Pflaumen, Tortilla, Spinat, getrocknete Kirschen, Mandel, Blauschimmelkäse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Das Steak nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen Sie es nach Wunsch. Decken Sie das fertige Steak ab und lassen Sie es 10 Minuten ruhen. Anschließend quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.
- Die Pflaumen halbieren und entsteinen. Horizontal in drei Spalten schneiden. Mit Olivenöl bestreichen und grillen, bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind. Kurz abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden.
- Alle Salatzutaten außer dem Dressing in einer großen Schüssel vermengen. Pflaumen und Zwiebeln hinzufügen und gut vermischen. Das Dressing unterrühren.
- Das Lavash-Brot 35–40 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, um es weicher zu machen. Salat und Steakstreifen auf das Lavash-Brot geben und aufrollen.
Kategorien:
Rezeptsammlungen
Ähnliche Rezepte
