Spinat

Kalabrische Chilischoten sind ziemlich scharf, haben aber auch rauchige und fruchtige Noten, die hervorragend zu Knoblauch und Zitrone passen. Sie werden in Öl eingelegt, ganz oder in Scheiben geschnitten, verkauft. Die in diesem Rezept angegebenen Mengen ergeben eine allmähliche Steigerung der Schärfe. mehr lesen

• Pakora
• Joghurtsauce

Bereiten Sie diese herzhafte indische Vorspeise für Ihre nächste Hausparty zu – alle werden begeistert sein! Gehacktes Gemüse wird in einem Kichererbsenmehlteig vermengt und in kleinen Stücken frittiert. Die Pakora ist würzig, knusprig und einfach köstlich! mehr lesen

• Lasagne
• Kirschtomatensauce

Diese vegetarische Lasagne schmeckt besonders im Sommer köstlich, wenn das frischeste Gemüse Saison hat. Schichten von Nudeln wechseln sich ab mit Schichten aus frischem Ricotta, einer Mischung aus Zucchini, Champignons und Spinat, frischem Basilikum und einer hausgemachten gerösteten Tomatensoße. mehr lesen

Dies ist Giada De Laurentiis' leichtere Version von Eggs Benedict. Sie ersetzte das traditionelle Brötchen durch eine dicke Scheibe einer großen Tomate, belegt mit Rahmspinat, einem pochierten Ei und zerbröseltem gebratenem Prosciutto. Ein wunderbares Gericht für – mehr lesen

Bereiten Sie eine einfache Vinaigrette aus Honig und getrockneten Cranberries zu und beträufeln Sie damit Babyspinat, bis die Blätter leicht zusammenfallen. Weicher Spinat lässt sich viel leichter essen und enthält weiterhin viele Vitamine. Er ist die perfekte Beilage zu jedem Gericht. mehr lesen

Würzig gebratener Speck ist der Star dieses einfachen, frischen Spinatsalats. Wichtig sind nicht nur die knusprigen, salzigen Stückchen, sondern auch das ausgelassene Fett, das Teil des warmen Dressings wird. Dazu zarte Champignons, frische rote Zwiebeln und... mehr lesen

Diese Shakshuka verwendet traditionelle mexikanische Zutaten wie Tomatillos, scharfe Jalapeños und süße Poblano-Paprika, um eine reichhaltige, leuchtend grüne Sauce zu kreieren, die mit Rührei garniert wird und perfekt zu ... passt. mehr lesen

• Pizza
• Vollkorn-Pizzateig

Schon mit etwas Fleisch und Käse lässt sich der Fettgehalt von Calzones reduzieren. Das fehlende Rindfleisch wird durch die Pilze perfekt ausgeglichen! Und der Vollkornteig liefert wertvolle Ballaststoffe. Pur genießen, zum Beispiel als... mehr lesen

Diese Mini-Windradbrötchen, gefüllt mit echter Wurst, Parmesan und Spinat, eignen sich perfekt als Vorspeise für eine Hausparty. Sie lassen sich ganz einfach mit gekauftem Croissantteig zubereiten, sodass man gleich die doppelte Menge machen kann, denn… mehr lesen

Dieser herzhafte, geschichtete Auflauf (Strata) schmeckt sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen. Er ist aromatisch und pikant und gefüllt mit Fleischstücken, eingeweichtem Brot, geschmolzenem Käse und saftigem Spinat. Bevor Sie den Auflauf in den Ofen schieben, lassen Sie ihn... mehr lesen

Zarter Rahmspinat ist die perfekte Beilage zu Fleisch oder Geflügel und eignet sich gleichermaßen für Festtage und den Alltag. Mit Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss gewürzt, ist er cremig, würzig und unglaublich lecker! mehr lesen

• Glasierte Nüsse
• Betankung
• Salat

Ein großer Salat aus frischem Grün, geformt wie ein leuchtender Weihnachtskranz, ist eine wunderbare Ergänzung für Ihre Festtafel. Und sein Geschmack ist ebenso köstlich wie sein Aussehen. Das dichte Salatgrün wird harmonisch durch Zitrusstücke und Nüsse ergänzt. mehr lesen

Eine einfache Möglichkeit, Kindern gesundes Gemüse schmackhaft zu machen, ist, es in Pfannkuchen einzuwickeln! Eine Füllung aus Tomaten, Spinat, Karotten und Mascarpone wird in jeden Pfannkuchen gerollt, dann wird jeder Pfannkuchen mit geriebenem Käse bestreut und gebacken, bis der Käse goldbraun ist. mehr lesen

Wenn Sie sich glutenfrei ernähren oder einfach auf Ihre Kalorienzufuhr achten, ist diese Lasagne ohne Nudeln genau das Richtige für Sie! Mit Zucchini- und Auberginenstreifen anstelle von Nudeln ist sie vollgepackt mit Gemüse, saftig und geschmackvoll – und trotzdem genauso lecker. mehr lesen

Dieser vegetarische Käseravioli-Auflauf ist ein schnelles, einfaches und köstliches Abendessen für die Wochenmitte nach der Arbeit. Gekaufte Ravioli werden zusammen mit Spinat unter einer Käseschicht gebacken, sodass dieser Auflauf nicht nur lecker, sondern auch... mehr lesen

• Vorspeisensalat
• Betankung
• Zum Servieren

Wenn Sie sich fragen, ob Sie auf einer Party einen Salat oder einen Dip servieren sollen, dann probieren Sie doch diesen knackigen, farbenfrohen Vorspeisensalat mit cremigem Dressing, der mit Chips und nicht mit der Gabel gegessen wird. Lassen Sie sich von dem reichhaltigen Dressing nicht abschrecken: mehr lesen

Die Balsamico-Marinade erfüllt gleich zwei Zwecke: Sie macht das eher magere Flanksteak zart und verleiht ihm einen köstlichen Geschmack. Portobello-Pilze mit ihrem intensiven Aroma ergänzen das gegrillte Rindfleisch in diesem Rezept perfekt. mehr lesen

Dieser köstliche rote Linseneintopf mit Garam Masala, Tomaten, Spinat und aromatischen Kräutern erinnert an indisches Masoor Dal. Serviert wird er mit in Butter und frischem Ingwer sautierten Garnelen. mehr lesen

Dieser köstliche Salat von Ree Drummond hat viel zu bieten: Pinienkerne, frische Blattsalate, ein paar schwarze und grüne Oliven… Doch das Besondere daran ist der geröstete Blumenkohl. Die gut gesalzenen, herzhaften Röschen verleihen dem Salat eine besondere Note… mehr lesen

• Salat
• Betankung

Dieser Salat besticht durch eine köstliche Kombination aus süßen, gerösteten Schalotten und Butternusskürbis auf einem Bett aus frischen Salatblättern, Pekannüssen, Kürbiskernen und knusprig gebratenen Zwiebeln. Knackig und frisch, sättigend und... mehr lesen

Dieses rustikale Herbstgericht ist so gemütlich und einfach zuzubereiten! Während die Reisfüllung in der Pfanne kocht, können Sie die Kürbishälften in der Mikrowelle garen – sie sind dann gleichzeitig fertig. Anschließend alles vermengen und backen. mehr lesen

• Lachs im Teigmantel
• Hausgemachter Filoteig

Lachs im Teigmantel ist ein festliches französisches Gericht, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Saftiger Lachs, cremiger Mascarpone und Spinat werden in Filoteig gewickelt und goldbraun und knusprig gebacken. Serviert mit mehr lesen

• Rindfleisch
• Zwiebel
• rote Paprika
• Karotte

Japchae ist ein süß-herzhaftes Nudelgericht aus dem Wok. Man kann so viel Gemüse hinzufügen, wie man möchte. Das koreanische Wort „jap“ bedeutet „viele Zutaten sammeln und vermischen“, und „chae“ bedeutet … mehr lesen

Für diesen Salat eignen sich alle frischen, festen Blattsalate wie Spinat, Mangold oder Mini-Grünkohl. Vermengen Sie sie mit Pekannüssen, Ziegenkäse und knusprigen Speckwürfeln in einem Dressing aus Apfelessig und Ahornsirup und servieren Sie den Salat als Vorspeise. mehr lesen

Planen Sie ein romantisches Abendessen zu zweit? Hier ist das perfekte, einfache Rezept für ein elegantes Menü wie im Restaurant – ganz ohne Aufpreis. Ein Surf-and-Turf-Dinner kombiniert Fleisch und Meeresfrüchte. Backen Sie ein saftiges Rib-Eye-Steak, Garnelen und … mehr lesen

Wer Pizza liebt, aber keine Zeit für den Teig hat, kann sie auch auf einem Baguette zubereiten! Einfach die Krume eines längs aufgeschnittenen Baguettes aushöhlen – fertig ist ein schöner Boden mit einer Mulde, die reichlich Fleischfüllung aufnehmen kann. Großzügig bestreuen mit… mehr lesen

• Baguettewürfel
• Vinaigrette-Dressing
• Salat

Der klassische italienische Panzanella-Salat besteht aus Brotwürfeln und süßen Tomaten, die mit einer pikanten Vinaigrette übergossen werden. Sunny Anderson entschied sich, dem Salat mehr Geschmack und Farbe zu verleihen, indem sie frischen Spinat hinzufügte. Und eingelegte Jalapeños… mehr lesen

• Füllung
• Belag
• Pilze

Käse und Spinat sind eine beliebte Kombination, die jeder Beilage oder jedem Gebäck eine köstliche Note verleiht – und diese gefüllten Champignons sind da keine Ausnahme. Füllen Sie die großen Köpfe mit einer Mischung aus Boursin-Käse, Spinat und Knoblauch und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln. mehr lesen

• Lasagne
• Tomatensalsa

Diese Lasagne mit Schweinefleisch, Champignons, Spinat, Ricotta und reichlich geschmolzenem Käse wird mit ihrem vollen Geschmack alle begeistern. Und die Tomatensalsa mit Poblano-Paprika und Jalapeños verleiht ihr eine lateinamerikanische Note und macht sie zu einer hervorragenden Alternative zum Klassiker. mehr lesen

Frischer Babyspinat, kurz im Schongarer unter Druck gegart, und gebratener Paneer ergeben ein zartes, herzhaftes indisches Gericht, das hervorragend zu Basmatireis oder warmem indischem Fladenbrot (Naan) passt. mehr lesen

Aus den Hähnchenresten vom gestrigen Abendessen lässt sich ein neues Gericht zaubern, das der ganzen Familie schmecken wird. Tauen Sie eine Packung Spinat auf und vermengen Sie ihn mit Hähnchenfleisch und gekochten Nudeln in einer dicken, cremigen Käsesauce. Zum Servieren mit … bestreuen. mehr lesen

Kinder werden diese Mini-Pizzen besonders lieben. Jede Pizza wird mit einem halben englischen Muffin als Boden zubereitet. Sie haben die perfekte Größe für kleine Hände und eignen sich auch hervorragend als Appetithäppchen auf einer Party. Bestreuen Sie jeden Muffin mit zerbröseltem... mehr lesen

• Schweinefleischrolle
• Chimichurri

Grillen Sie eine saftige Schweinefiletroulade mit Spinat, gerösteten Paprika und Parmesan. Eine Chimichurri-Sauce mit frischer, aromatisierter Petersilie passt perfekt dazu. Bevor Sie das Schweinefilet grillen, verquirlen Sie die Sauce, bis sie... mehr lesen

• Linsen
• Spinat-Basilikum-Pesto

Zarte und saftige vegetarische Fleischbällchen aus Linsen und Champignons, verfeinert mit Walnüssen, Parmesan und aromatischen Kräutern, bieten einen reichhaltigen und lebendigen Geschmack. Servieren Sie sie als Hauptgericht oder Vorspeise, beträufelt mit frischem, hausgemachtem Pesto. mehr lesen

Dieser vegetarische Burrito, reich an Protein und Ballaststoffen, ist perfekt für ein sättigendes Frühstück, das lange vorhält. Gebratene Kartoffeln, Ei, Spinat und reichlich cremiger Mozzarella ergeben ein köstliches und nahrhaftes Frühstück. Probieren Sie ihn! mehr lesen

• Suppe
• Knoblauch-Bruschetta

Anders als die traditionelle Minestrone ist diese Wintervariante dickflüssiger, reichhaltiger und wärmender. Sie enthält Wintergemüse wie Kürbis, reichlich Bohnen und kleine Nudeln. Während die Suppe steht, saugt die Pasta die Flüssigkeit auf, wodurch sie andickt. mehr lesen

„Ich liebe selbstgemachte Makkaroni mit Käse und wollte eine gesündere Variante entwickeln, die ich oft für meine Familie zubereiten kann, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben“, sagt Rezeptautorin Alex Caspero. „Dieses Rezept ist zwar nicht gerade diätfreundlich, aber weitaus besser als alle anderen.“ mehr lesen

Wer keinen Grill hat, kann ein köstliches Steak auch im Ofen zubereiten. Dazu passt Spinat mit Knoblauch und eine Tomaten-Wodka-Sauce mit Gorgonzola. Blauschimmelkäse unterstreicht die Cremigkeit und Würze des gekauften Wodkas. mehr lesen

• Rahmspinat
• Zwiebelringe
• Steak

Cremiger Spinat und würziges Rinderhackfleisch ergänzen sich perfekt in diesem herzhaften, dickflüssigen Eiersandwich. Servieren Sie es mit frittierten Zwiebelringen – genauso lecker wie im Restaurant. Der Teig wird mit Mineralwasser zubereitet. mehr lesen

Ree Drummond kombinierte Pasta mit einem beliebten Steakhouse-Gericht – Steak und cremiges Gemüse. Das Ergebnis war fantastisch! Das herzhafte Gemüse wird in einer würzigen, cremigen Käsesauce geköchelt und mit gekochten Fettuccine-Nudeln serviert. Dazu passen gebratene… mehr lesen

• Betankung
• Steaks

Ein leichter Salat aus Rucola, Spinat, Radieschen, Avocado und Erbsen bildet die perfekte Grundlage für ein gegrilltes New York Steak, serviert mit einer pikanten Chimichurri-Sauce. Die argentinische Chimichurri-Sauce, zubereitet mit frischen Kräutern und Olivenöl, ist die ideale Begleitung… mehr lesen

• Ranch-Dressing
• Salat

Cremiges, säuerliches Ranch-Dressing und frisches Frühlingsgemüse passen perfekt zusammen und harmonieren wunderbar in diesem leichten grünen Salat aus Spargel, Blattsalaten, Schalotten und Kirschtomaten, deren Süße dem Ganzen zusätzlichen Geschmack verleiht. mehr lesen

• Suppe
• Innings

Diese Minestrone mit Nudeln und Bohnen ist sättigend und herzhaft, aber Gemüse wie Lauch, grüne Bohnen, Erbsen und Spinat verleihen ihr eine frühlingshafte Frische und Leichtigkeit. Servieren Sie sie garniert mit frischen Radieschen, Basilikumpesto, Schnittlauch und ... mehr lesen

Diese Linsenfrittata eignet sich perfekt für ein herzhaftes und gesundes Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Die Linsen verleihen ihr ein angenehmes, nussiges Aroma, das wunderbar mit den Kartoffeln und dem Feta harmoniert. Um alle Aromen abzurunden, garnieren wir die Frittata mit … mehr lesen

Ina Gartens italienische Mini-Frittatas sind die perfekte Vorspeise, die sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren lässt. Zum Servieren müssen sie nur noch aufgewärmt werden. Das Rezept ist ganz einfach, und die Frittatas werden in einer Auflaufform gebacken. mehr lesen

Pithiviers bestehen traditionell aus zwei Blätterteigschichten mit einer süßen oder herzhaften Füllung dazwischen. Die Oberfläche wird üblicherweise mit einem spiralförmigen Muster aus Messerschnitten verziert, diese Variante mit geröstetem Gemüse wird jedoch mit … garniert. mehr lesen

Dieser leuchtend grüne Smoothie sieht schon beim Anblick erfrischend aus, ganz zu schweigen vom fantastischen Geschmack. Er wird aus verschiedenen frischen, nährstoffreichen Blattgemüsen, Ananas, Apfel und grünem Lebensmittelpulver zubereitet, was ihn noch nährstoffreicher macht. Einfach alles zusammen mixen. mehr lesen

Für dieses Rezept eignen sich alle festen asiatischen Blattgemüse wie Spinat, Pak Choi oder Kai Lan (auch bekannt als chinesischer Brokkoli), oder noch besser eine Mischung verschiedener Sorten. Dämpfen Sie das Gemüse und vermengen Sie es sofort mit einem Dressing aus Sojasauce, Honig und... mehr lesen

Genießen Sie mit diesem raffinierten und vielseitigen Rezept den Geschmack eines klassischen Steakhouse-Dinners ganz einfach zu Hause. Freuen Sie sich auf eine raffinierte Variante des perfekt gegrillten London Broil Steaks, mariniert in einer würzigen Worcestershire-Sauce. Das gesamte Gericht wird auf dem Grill zubereitet. mehr lesen

Pasta, gebratene Hähnchenstücke, frischer Spinat und süße Kirschtomaten harmonieren perfekt in diesem köstlichen, leichten Pastagericht, das Sie garantiert auch lieben werden. Das Gericht ist frisch und saftig, und die fein geraspelten Tomaten verleihen ihm eine besondere Note. mehr lesen

Falls Sie keine Orecchiette-Nudeln haben, können Sie auch jede andere Nudelsorte ähnlicher Größe verwenden. Sie harmoniert wunderbar mit Kichererbsen und Kirschtomaten und ergibt so ein köstliches Gericht voller herzhafter, gesunder Zutaten. Die Geheimzutat dieser Pasta ist – mehr lesen

Selbst ein einfaches, hausgemachtes Gericht wie Shepherd's Pie lässt sich festlich und farbenfroh gestalten. Der Trick besteht darin, violette Kartoffeln zu finden, während andere Zutaten in Regenbogenfarben leichter erhältlich sind und in jedem Supermarkt zu finden sind. Aber das Wichtigste an diesem Pie ist... mehr lesen

Rinderbrust schmeckt am besten aus dem Smoker. Aber auch mit einem Backofen gelingt sie hervorragend: Dieses Rezept von Ree Drummond macht's möglich. Die mit Gewürzen eingeriebene Rinderbrust wird fast acht Stunden lang langsam gegart – das Ergebnis ist ein köstliches... mehr lesen

Wer kann schon einer großen Schüssel italienischer Pasta mit roter Soße widerstehen? Mit zartem Hähnchen und salzigen Oliven schmeckt sie als komplettes Gericht sogar noch besser. Einfach alle Zutaten in den Slow Cooker geben und mit minimalem Aufwand zaubern… mehr lesen

Sie suchen nach einer sicheren Methode, mehr Spinat zu sich zu nehmen? Dieser Smoothie kombiniert eine Handvoll des gesunden jungen Blattgemüses mit Früchten und pflanzlicher Milch. Früchte wie Pfirsiche oder Mangos sorgen für eine angenehme Süße. Geeignete Optionen sind beispielsweise: mehr lesen

Smoothie-Bowls sind der neueste Trend unter Anhängern gesunder Ernährung. Man isst diese Smoothies mit einem Löffel aus einer Schüssel. Da man keinen Strohhalm benötigt, kann man Zutaten wie Samen, Nussmus oder sogar Avocado für die gewünschte Konsistenz unterrühren. mehr lesen

Starte deinen Tag mit diesem spritzigen, gesunden Smoothie aus Babyspinat, weißen Trauben, Kiwi und Apfel. Reich an Magnesium, Eisen und Vitamin C, liefert er langanhaltende Energie. Die Minze sorgt für zusätzliche Frische. mehr lesen

Probieren Sie dieses einfach zuzubereitende Gericht und Sie werden sich wie in einer rustikalen Trattoria an der italienischen Küste fühlen! Und das Beste: Es ist in weniger als einer halben Stunde fertig. Kochen Sie einfach die Nudeln und braten Sie dann Pancetta, Schalotten und … an. mehr lesen

„Liebe vielbeschäftigte Hausfrauen, dieses Rezept ist genau das Richtige für euch!“, schreibt Alex Caspero. „Ich liebe selbstgemachte Lasagne im Winter, aber ich stehe nicht gern lange am Herd. Ein Schongarer macht die Zubereitung kinderleicht: Man muss weder Nudeln kochen noch Gemüse vorbereiten und …“ mehr lesen

Eine zarte, süß-würzige Füllung aus Lauch, Spinat und Ricotta auf knusprigem Blätterteigboden macht diese Tarte zum perfekten Begleiter für den Sonntagsbrunch. Sie benötigen keine spezielle Form: Die Tarte wird direkt auf dem Backblech gebacken, und... mehr lesen

Pizza Verdura macht ihrem Namen, der aus dem Spanischen übersetzt „Gemüse“ bedeutet, alle Ehre. Frisch und saftig ist sie gefüllt mit einem Salat aus Spinat, gerösteten Paprika und marinierten Artischocken. Der Salat wird auf einer vorgefertigten Pizza serviert. mehr lesen

Diese dickflüssige, wärmende Suppe ist reich an Herbstgemüse wie Karotten, Sellerie, Zucchini, Spinat und Süßkartoffeln. Wer mag, kann die Süßkartoffeln auch durch Kürbis oder Kartoffeln ersetzen. Jedes Gemüse hat eine andere Konsistenz, daher ist es wichtig, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge hinzuzufügen. mehr lesen

• Smoothie-Basis
• Grün
• Orange
• Violett

Verschönere deinen Tag mit diesen farbenfrohen Regenbogen-Smoothies! Jeden Morgen kannst du dir ein leckeres, gesundes Getränk in einer anderen Farbe zubereiten oder alle auf einmal mixen, wenn du Gäste erwartest. Die Basis für alle diese Smoothies sind Mandelmilch, Joghurt und Eis. mehr lesen

• Steaks
• Klassischer Rahmspinat

Rib-Eye-Steak gehört zu den beliebtesten Gerichten in Steakhäusern. Dieses Rindfleischstück hat Fettschichten, die beim Grillen schmelzen und das Steak dadurch besonders saftig machen. In Steakhäusern werden dazu oft gebratene Champignons serviert. mehr lesen

Gefüllte Champignons sind eine vielseitige Vorspeise, die auf jeder Veranstaltung gut ankommt, sei es beim Festessen, auf einer Gartenparty oder beim Sportabend. Und mit diesem einfachen Rezept werden Sie sie immer wieder zubereiten. Champignons – mehr lesen

Diese köstlichen, goldgelben Spinat-Käse-Puffs sind einfach mit wenigen Zutaten zuzubereiten und werden außen knusprig und innen saftig. Sie lassen sich gut vorbereiten und vor dem Backen einfrieren, sodass man immer einen leckeren Snack parat hat. mehr lesen

• Sauce
• Gefüllte Muscheln

Große Nudelmuscheln, gefüllt mit Ricotta und Spinat und in Tomatensoße überbacken, sind ein Klassiker der italienischen Hausmannskost. Geben Sie reichlich aromatisches, saftiges Gemüse in die Füllung und sparen Sie nicht am Käse, denn das macht die Muscheln besonders lecker. mehr lesen

Gekaufter Croissantteig ist bereits in Dreiecke mit Perforationslinien geteilt: Sie müssen die einzelnen Stücke nur noch trennen, füllen und backen. Probieren Sie diese köstliche mediterrane Variante von Feta-Spinat-Croissants. Drücken Sie den Teig gut aus, um überschüssigen Teig zu entfernen. mehr lesen

Diese köstlichen und schnell zubereiteten Blätterteigtaschen lassen sich mit Zutaten aus Gefrierschrank und Kühlschrank zubereiten. Wenn Sie Spinat oder Brokkoli im Gefrierschrank haben, probieren Sie doch mal die Varianten „Spinat und Käse“ oder „Brokkoli und Schinken“. Frischkäse und Pesto passen ebenfalls hervorragend. mehr lesen

Bewahren Sie etwas gekauften Blätterteig und eine Packung gefrorenen Spinat im Gefrierschrank auf, damit Sie diese leckeren und schnellen Blätterteigtaschen jederzeit zubereiten können. Für die Füllung eignet sich jeder Käse aus dem Kühlschrank. Verteilen Sie die Füllung auf dem Teig und rollen Sie ihn auf. mehr lesen

Die Geheimzutat dieser Spinatbeilage ist gerösteter schwarzer Knoblauch. Er hat ein milderes, intensiveres Aroma als frischer Knoblauch und verwandelt pochierten Spinat in ein köstliches, asiatisch inspiriertes Gericht. mehr lesen

Nach dem Anbraten von Speckwürfeln für einen Salat das ausgelassene Fett aufbewahren – es eignet sich hervorragend als Basis für ein aromatisches Dressing. Senf, Essig und Olivenöl direkt in die Pfanne geben und das heiße Dressing über einen frischen Spinatsalat träufeln. mehr lesen

• Füllung
• Teig

Diese kleinen Teigtaschen mit Kartoffel-, Spinat- und Räucherlachsfüllung eignen sich hervorragend als Snack zu Bier und anderen Spirituosen. Vor dem Hinzufügen des Spinats zur Füllung diesen eine Minute in kochendem Wasser blanchieren, um die Blätter weicher zu machen. mehr lesen

• Newdy
• Steinpilzpüree

Gnudi sind runde italienische Klößchen aus Ricotta und Spinat. Sie sind leichter und luftiger als Gnocchi und werden manchmal auch „nackte Ravioli“ genannt, da sie die Füllung von Ravioli, aber ohne Teig haben. Die Gnudi werden in kochendem Wasser gegart und in einer aromatischen Marinade serviert. mehr lesen

• Füllung
• Grundpizzateig

Ein Calzone ist eine Art italienische Pizza, die komplett in einen Teigmantel gewickelt ist. Die Zubereitung ist genauso einfach wie bei einer normalen Pizza: Einfach die Zutaten auf eine Hälfte des ausgerollten Teigs geben, mit der anderen Hälfte abdecken, die Ränder gut verschließen und ab in den Ofen damit. Probieren Sie es aus! mehr lesen

Füllen Sie Hähnchenstreifen mit einer Mischung aus Spinat, gerösteten Paprikaschoten, Semmelbröseln und Parmesan, rollen Sie sie auf und backen Sie sie, bis sie gar sind. Verwenden Sie den köstlichen Bratensaft, der in der Pfanne zurückbleibt, für eine schnelle Weinsauce. Beträufeln Sie die Hähnchenstreifen damit. mehr lesen

Dieser Salat ist ein perfektes Beispiel dafür, wie man gesundes Quinoa in einem Salat verwenden kann. Das Zusammenspiel von Blattgemüse und Quinoa wird durch die bissfesten, süßen Stücke getrockneter Aprikosen, den knackigen Biss der Zwiebeln und das pikante Dressing perfekt ergänzt. Das Ergebnis ist ein lebendiger... mehr lesen

• Füllung
• Wodkasauce

Große Nudelschalen, gefüllt mit Spinat, Champignons und Käse, werden in einer Tomaten-Sahne-Wodka-Sauce mit geriebenem Käse gegart. Falls Sie keine Zeit für eine selbstgemachte Sauce haben, verwenden Sie einfach Ihre Lieblings-Tomatensauce aus dem Supermarkt. Bestreuen Sie die Muschelschalen mit … mehr lesen

• Torte
• Tomatensalat

Diese mediterrane Schichttorte mit Spinat-Feta-Füllung ergibt in Kombination mit einem leichten Tomaten-Oliven-Salat ein vollwertiges Abendessen. Die Torte besteht aus mehreren Schichten Filoteig, die geschichtet und mit der Füllung gefüllt werden. mehr lesen

Spinat und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann weiße Bohnen aus der Dose mit Gewürzen verquirlen, um einen reichhaltigen, grünen, dicken Dip zu erhalten, der als Vorspeise serviert oder um Cracker oder Crostini zum Dippen gegeben werden kann. mehr lesen

• Armreif
• Sauce
• Sandwiches mit Wurst, Paprika, Zwiebeln und Provolone

Für ein festliches Sonntagsessen bereiten Sie diese italienischen Rinderbracioles mit Spinat, Eiern, Rosinen, Pinienkernen und Parmesan zu. Das Schmorgericht wird in Tomatensoße mit italienischer Wurst gegart, die Sie für einen anderen Tag aufbewahren können. mehr lesen

• Füllung
• Ratatouille mit Artischocken

Zartes Flunderfilet bildet die perfekte neutrale Grundlage für eine köstliche Spinat-Artischocken-Füllung. Für eine einfachere Zubereitung können Sie eine fertige Füllung verwenden. Bestreichen Sie Fischstreifen damit, rollen Sie diese zu Röllchen und backen Sie sie im Ofen. Servieren Sie dazu ein schnelles Ratatouille. mehr lesen

Der Name mag kompliziert klingen, aber lassen Sie sich nicht täuschen! Spinatsoufflé ist ganz einfach zuzubereiten. Achten Sie nur darauf, die geschlagenen Eiweiße vorsichtig unterzuheben, damit die Masse schön locker bleibt. Servieren – mehr lesen

Das Beste an diesem Salat ist wohl das pikante Dressing aus dem beim Braten ausgelassenen Speckfett. Es passt hervorragend zu allen herzhaften Blattsalaten, besonders zu Spinat. Servieren Sie den Salat als leichte Beilage oder Vorspeise, oder Sie können ihn mit weiteren Zutaten verfeinern… mehr lesen

Käse und Spinat sind eine beliebte Kombination, die in jeder Form köstlich schmeckt. Am einfachsten lässt sich diese Füllung in warmen Sandwiches zubereiten. Dieses Rezept verwendet drei Käsesorten – Ricotta, Mozzarella und Parmesan – und ist daher sehr... mehr lesen

Bereiten Sie eine Füllung aus Frischkäse, Spinat und Artischockenherzen zu, wickeln Sie diese in Filoteigstreifen und backen Sie sie goldbraun und knusprig nach mediterraner Art. Decken Sie den Teig und die gefüllten Pasteten während der Zubereitung ab, damit sie nicht durchfrieren. mehr lesen

• Betankung
• Salat
• Kandierte Walnüsse

Dieser leichte und elegante Salat vereint saftigen Spinat mit Brombeeren, kandierten Walnüssen und gehobeltem, gesalzenem Parmesan, abgerundet mit einem süß-säuerlichen Dressing aus Kirschmarmelade und körnigem Senf. Perfekt für festliche Anlässe. mehr lesen

Spinat und Artischocken passen hervorragend zusammen und finden in dieser Calzone-Füllung ihren perfekten Platz. Um diese italienischen Gebäckstücke schnell zuzubereiten, kaufen Sie tiefgefrorene, ungebackene Brötchen (vorgeformten Teig), tauen Sie diese auf und rollen Sie sie wie gewohnt aus. mehr lesen

Alfredo-Pasta in einer herrlich cremigen Parmesansauce wird im Auflauf gebacken noch sättigender und köstlicher. Gebratene Champignons und Spinat sorgen für Saftigkeit, und eine Panade aus groben Panko-Semmelbröseln verleiht dem Ganzen einen angenehmen Biss. mehr lesen

Die Balsamico-Essig-Marinade in diesem erstklassigen Rezept von Ellie Krieger erfüllt gleich zwei Zwecke. Sie macht das Steak zart und verleiht ihm gleichzeitig einen köstlichen Geschmack und ein feines Aroma. So wird selbst ein preiswertes und eher zähes Stück Fleisch (Flanksteak)... mehr lesen

Diese grüne Margarita besticht nicht nur durch ihr leuchtendes Aussehen, sondern auch durch ihren belebenden Geschmack und die Schärfe der Chili. Ihre kräftige Farbe verdankt sie dem Saft von Spinat, Gurke und Serrano-Chili. Garnieren Sie den Glasrand mit Chili und Limettenzeste und servieren Sie die Margarita. mehr lesen

• Pilze
• Füllung

Füllen Sie Champignonköpfe mit Semmelbröseln, Speckwürfeln, Spinat und Mozzarella und backen Sie sie im Ofen, bis sie oben knusprig sind. So entsteht eine saftige und köstliche Vorspeise für jeden Anlass, ob festlicher Abend oder gemütliches Beisammensein mit Freunden. mehr lesen

Falls nach dem Festessen noch Pute oder Hähnchen übrig ist, bereiten Sie daraus Tetrazzini-Nudeln mit Pute, Spinat und Champignons in einer cremigen Soße zu. Spinat gilt zwar nicht als typische Zutat für Tetrazzini, verleiht dem Gericht aber einen besonderen Geschmack. mehr lesen

Spanolatkes sind eine griechische Variante der jüdischen Kartoffelpuffer Latkes: Dem Kartoffelteig werden Spinat und Feta-Käse hinzugefügt. Die Puffer werden in Öl knusprig gebraten und mit einer erfrischenden griechischen Tzatziki-Sauce serviert. mehr lesen

Dieses Rezept ist vom klassischen gebackenen Hähnchen mit Brotfüllung inspiriert, der Unterschied besteht jedoch darin, dass die Füllung unter die Haut des Hähnchens und nicht in die Bauchhöhle gegeben wird. Es ist einfacher, das Hähnchen zu halbieren und die Hälften zu backen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. mehr lesen

Dank Sous-vide-Garen ist das perfekte Steak in Restaurantqualität endlich auch für Hobbyköche möglich. Einfach ein Rindersteak in einen Beutel geben, Spinat mit Frischkäse und Knoblauch in einen anderen geben, sous-vide garen – und fertig! mehr lesen

Spiegeleier auf weichen Kartoffelpuffern mit sautiertem Spinat und einer leichten Tomaten-Oliven-Sauce. Perfekt für Frühstück und leichtes Abendessen. Die Puffer lassen sich auch aus übrig gebliebenen gekochten Kartoffeln vom Vortag zubereiten. mehr lesen

Smoothies sind wegen ihres Nährwertes und ihres herrlich erfrischenden Geschmacks beliebt, aber manchmal wünscht man sich einfach mehr Konsistenz oder einen Crunch in einem dickflüssigen Getränk. Verwandeln Sie Ihren Lieblings-Smoothie, indem Sie weniger Flüssigkeit als Basis verwenden oder ein Verdickungsmittel wie hinzufügen. mehr lesen