Mandel

• Pizza
• Zucchini-Pesto

Mit einem Spiegelei als Topping sind diese Mini-Pizzen perfekt für den Sonntagsbrunch. Hausgemachtes Zucchini-Basilikum-Mandel-Pesto verleiht ihnen eine köstliche Frische, während geräucherter Ricotta und Chiliflocken für eine pikante Note sorgen. mehr lesen

Statt einer herkömmlichen Käseplatte servieren Sie diesen beeindruckenden (und köstlichen) Käsebaum. Diese festliche Käse-Vorspeise sieht aus, als könnte sie nur ein erfahrener Koch zubereiten, ist aber tatsächlich ganz einfach. Zum Zusammenstellen: mehr lesen

Ein Mürbeteigboden ist die einfachste Art, einen hausgemachten Kuchen zuzubereiten. Man schichtet einfach alle Zutaten ohne Vermischen in eine Form und backt sie, bis die Oberfläche knusprig und die Fruchtfüllung noch leicht klebrig ist. Mit einer Packung fertiger Mürbeteigmischung zur Hand, mehr lesen

Was gibt es Schöneres als ein festliches Dessert, das in nur 15 Minuten und mit nur fünf einfachen Zutaten zubereitet ist?! Diese Heuhaufen sind perfekt für ein weihnachtliches Dessertbuffet, eignen sich aber auch hervorragend als Mitbringsel für Gäste. mehr lesen

Giada De Laurentiis bereitet dieses schnelle Dessert mit gekauftem Zuckerkeksteig und Orangenkonfitüre zu. Zusammen mit Nüssen und Schokolade entsteht so eine süße Leckerei, perfekt für die Feiertage. In nur 15 Minuten fertig! mehr lesen

• Belag
• Pfannkuchen

Köstliche und gesunde Pfannkuchen sind genau das Richtige für ein spätes Sonntagsfrühstück. Hergestellt aus einer Mischung aus Weizenmehl und Vollkornmehl und gesüßt mit Apfel und Honig, sind diese Pfannkuchen locker, saftig und einfach lecker. mehr lesen

• Braune Butter
• Geröstete Haferflocken
• Granola

Granola-Fans lieben die Klumpen oder Häufchen, die sie am häufigsten finden. Warum also nicht selbstgemachtes Granola ausschließlich in Klumpenform zubereiten? Ree Drummond verpackt es in Tüten, bindet sie mit Bändern zu und verschenkt es an Freunde und Familie. Es ist eine tolle Idee! mehr lesen

„Dieser herzhafte Krokant ist meine Version eines Erdnussrezepts, das mir eine Freundin gegeben hat“, erzählt Rachel Ray. „Ich habe es abgewandelt, indem ich verschiedene Nusssorten, Chilischoten, Zimt und etwas weniger Maissirup hinzugefügt habe. Außerdem habe ich …“ mehr lesen

Dieser hauchdünne Baiserriegel ist gefüllt mit dem köstlichen Geschmack eines Mokkas mit einem Hauch von Schokolade, Kaffee und Mandel. Knusprig und luftig zugleich, ist er eine tolle Alternative zu herkömmlicher Schokolade und eine besondere Leckerei zum Verschenken an Freunde und Familie. mehr lesen

• Pizzateig
• Soubise-Sauce
• Gebackene Karotten
• Dukkah ist eine würzige Nussmischung.

Karotten sind eine eher unerwartete Zutat für Pizza, aber mit den richtigen Gewürzen, der passenden Soße und anderen Belägen verleihen sie der Pizza einen orientalischen Geschmack, der alle Liebhaber dieser lebendigen Küche begeistern wird. Der Teig wird mit Zwiebelpaste bestrichen. mehr lesen

Dieser Salat wird mit geraspelten Rosenkohlsprossen zubereitet. Selbst diejenigen, die Rosenkohl sonst nicht mögen, werden dieses Gemüse so zubereitet lieben. Den Salat mit einem hausgemachten Zitronen-Schalotten-Dressing anrichten und mit gehackten Mandeln, Käse und … garnieren. mehr lesen

• Würziges Nussgrillgericht
• Salat

Saftig und knackig, süß und salzig – dieser Salat bietet mit jedem Bissen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der Star ist das herzhafte, hausgemachte Nuss-Grillgemüse, das perfekt mit gebratenem Speck und saftigen Äpfeln harmoniert. Dieser Salat eignet sich hervorragend als... mehr lesen

Duftender, lockerer Jasminreis harmoniert perfekt mit Gewürzen, Rosinen und knusprig gerösteten Mandeln in diesem köstlichen Pilaw. Trotz seines klangvollen Namens ist Pilaw mit Reis im Dampfgarer unglaublich einfach und schnell zubereitet. mehr lesen

Die Hauptzutaten eines jeden Pestos sind Kräuter, Nüsse, Käse und Öl. Versuchen Sie doch mal, anstelle des traditionellen Basilikums und der Pinienkerne eine Kombination aus Mangold, Mandeln und Pecorino aus Schafsmilch zu verwenden. Der Geschmack ist fantastisch! mehr lesen

Dieser herzhafte, orientalisch inspirierte Salat ist reich an Trockenfrüchten und frischen Trauben, deren Süße perfekt durch Cayennepfeffer ausgeglichen wird. Pinienkerne, eine Menge frischer Kräuter und Olivenöl machen diesen Couscous-Salat nicht nur köstlich, sondern auch... mehr lesen

Dieser Salat besteht nur aus zwei Hauptzutaten – Salat und Mandarinen aus der Dose –, aber was ihn wirklich köstlich macht, ist die pikante Cayennepfeffer-Vinaigrette und die kandierten Mandeln. Er ist unglaublich knackig und lecker. Zum Anrichten: mehr lesen

Genießen Sie die wunderbare Kombination aus pfeffrigem Rucola, süßem Mais, gerösteten Paprika und einer pikanten Vinaigrette in diesem Sommersalat, der perfekt zu Gegrilltem passt. Geröstete Mandeln runden das Ganze ab. Einfach darüberstreuen… mehr lesen

Hummus lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten und ist bei Gästen immer ein Hit, besonders wenn man sie mit einer neuen Geschmacksrichtung überrascht. Dieser Hummus enthält gebackene Süßkartoffel, die ihm eine besondere Geschmacksnote, eine wunderbare Textur und eine schöne Farbe verleiht. mehr lesen

Grüne Bohnen blanchieren, um sie etwas weicher zu machen, aber ihre Bissfestigkeit zu erhalten, und mit einer Glasur aus Rotweinessig und Zucker vermengen. Dadurch erhalten die Bohnen einen angenehm süß-säuerlichen Geschmack und einen köstlichen Glanz. Mit frittierten Bohnen servieren. mehr lesen

• Brokkoli
• Betankung
• Salat

Für diesen Salat dämpft man am besten den Brokkoli; so wird er nicht verkocht und bleibt knackig, saftig und knackig. Mit einem würzigen Mayonnaise-Dressing, Rosinen, getrockneten Cranberries und gerösteten Mandeln vermengen und als Vorspeise servieren. mehr lesen

• Creme
• Keksschicht

Dieses Dessert wird mit gekauften Schokoladenbiskuitböden und einer Cremefüllung zubereitet. Schichten Sie die Böden abwechselnd mit geschlagener Kirschcreme in eine durchsichtige Trifle-Form und bestreuen Sie sie mit Mandeln. Die Kombination aus Schokolade, Kirschen und Mandeln ist einfach himmlisch. mehr lesen

Für ein schnelles und leckeres Dessert ohne Backofen einfach zerbröselte Brezeln und Frühstücksflocken mit geschmolzener Schokolade vermengen und fest werden lassen. Nach Belieben Nüsse und Gewürze hinzufügen. Die Masse zu Trüffeln formen und, sobald diese fest sind, servieren. mehr lesen

• Törtchen
• Pesto

Genießen Sie die Kombination aus herzhaftem Pesto und süßen Tomaten in dieser duftenden Sommertarte. Die Tarte ist mit gleichen Teilen hausgemachtem Basilikum-Petersilien-Pesto gefüllt. Geben Sie es in den halbgebackenen Teigboden, belegen Sie es mit Tomatenscheiben und backen Sie die Tarte fertig. mehr lesen

Wenn Sie schnell und unkompliziert ein besonderes Abendessen zubereiten möchten, sind Schweinelendenkoteletts mit Knochen eine gute Wahl. Sie sehen immer beeindruckend aus, besonders gefüllt. Schneiden Sie einfach eine Tasche in die Seite jedes Koteletts und... mehr lesen

• Tofubällchen mit Sesamsamen
• Sesam-Topping
• Teriyaki-Sauce
• Innings

Diese Party-Vorspeise steckt voller asiatischer Aromen und wird sowohl Vegetarier als auch Fleischesser begeistern. Bällchen aus zerkleinertem Tofu, Mandeln, Samen und Gewürzen werden in Sesam gewälzt und gebacken, bis sie fest sind. Servieren in – mehr lesen

Der Boden für diesen einfachen Kuchen besteht aus zerbröselten Brezeln und Shortbread-Keksen. Geschmolzene Marshmallows binden die Krümel fest und machen den Boden so zu einem leckeren, ungebackenen Genuss. Garniert wird der Kuchen mit Frischkäse-Frosting, selbstgemachter Erdbeermarmelade und gehobelten Mandeln. mehr lesen

• Cupcake
• Streusel
• Glasur

Diese Variante des Rührkuchens ist eher ein wunderschöner Festtagskuchen für besondere Anlässe. Er wird in einer gusseisernen Pfanne gebacken und mit frischen Erdbeeren und knusprigen Mandelstreuseln belegt. Vor dem Servieren mit Puderzucker beträufeln und... mehr lesen

Warme Käsesandwiches lassen sich mit Brie, Erdbeermarmelade, Minze und Mandelblättchen in ein raffiniertes Dessert verwandeln. Alle Zutaten harmonieren perfekt miteinander und ergeben ein wahrhaft köstliches Ergebnis. Bestreuen Sie die Sandwiches mit … mehr lesen

Für einen köstlichen Apfelkuchen aus dem Schongarer benötigen Sie keine speziellen Formen oder Utensilien. Dieses einfache Rezept ermöglicht die Zubereitung direkt in einer normalen Schüssel. Servieren Sie den Apfelkuchen mit einer Kugel Eiscreme und etwas... mehr lesen

Die Heißluftfritteuse gart grüne Bohnen mit sehr wenig Öl perfekt knusprig-zart. Zum Servieren bestreuen Sie sie mit einer einfachen Gremolata aus Zitronenschale, frischer Petersilie und Knoblauch, die sich ganz einfach zubereiten lässt, während die Bohnen im Ofen garen. mehr lesen

Im Airfryer geröstet bräunen gewürzte Nüsse gleichmäßiger und schneller als im Backofen und erhalten so eine herrlich knusprige Textur. Die harmonisch abgestimmten Gewürze in diesem Rezept verleihen ihnen einen gleichzeitig würzigen, süßen und pikanten Geschmack. Diese Nüsse eignen sich perfekt für – mehr lesen

• Lachs
• Salat

Wenn gebackener Fisch nicht die knusprige Kruste hat, die beim Frittieren entsteht, probieren Sie dieses Kartoffelchip-Rezept. Lachsfilets (oder auch Silberlachsfilets usw.) werden mit zerbröselten Kartoffelchips paniert. mehr lesen

Obwohl diese Kekse das ganze Jahr über gebacken und gegessen werden, sind sie besonders während der Feierlichkeiten zum Chinesischen Neujahr beliebt. Sie ähneln goldenen Münzen, sind mit ganzen Mandeln verziert und sollen Glück und Wohlstand im kommenden Jahr bringen. mehr lesen

Für eine Smoothie-Bowl ist es wichtig, die Zutaten so lange zu mixen, bis die Konsistenz von Softeis und nicht von einem herkömmlichen Smoothie erreicht ist. Dieses Rezept ist die perfekte Kombination aus griechischem Joghurt, gefrorenen Bananen und Eis. Es sättigt und gibt Energie für mehrere Tage. mehr lesen

Für diesen leckeren Käseauflauf brauchen Sie kein geräuchertes Hähnchen: Brathähnchen und etwas Flüssigrauch genügen. Eine Gemüsemischung, darunter Brokkoli-Röschen, macht ihn saftig, und eine Prise Mandelblättchen rundet das Ganze ab. mehr lesen

• Kuchen
• Rucola-Pesto
• Beläge

Diese Pizza ist nicht einfach nur ein weiteres glutenfreies Rezept, sondern eine tolle Möglichkeit, mehr frischen und gesunden Kürbis in den Speiseplan Ihrer Familie zu integrieren. Der Teig wird aus Kürbispüree, etwas Mehl, Parmesan und Gewürzen zubereitet. Backen Sie sie, mehr lesen

Dieser schnelle Pilaw aus Langkorn- und Wildreis mit Mandelspitzen ist eine wunderbare Beilage zu Fleisch- und Geflügelgerichten. Er ist duftend und reichhaltig und mit süß-säuerlichen getrockneten Cranberrystückchen verfeinert. Mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren und... mehr lesen

• Suppe
• Korianderöl

Anders als traditionelles Gazpacho, das mit frischem Gemüse zubereitet wird, muss diese sommerliche Maissuppe zwar gekocht werden, wird aber kalt serviert und ist an heißen Tagen herrlich erfrischend. Sie schmeckt süß-würzig und hat eine samtige Konsistenz. Servieren Sie sie am besten gleich. mehr lesen

Dieses mundgerechte Dessert muss nicht gebacken werden. Es besteht aus Frühstücksflocken, Nüssen, getrockneten Beeren, Samen und Schokoladenstückchen. Geschmolzene Marshmallows binden alles zu köstlichen Häppchen. Warten Sie, bis das Dessert... mehr lesen

Nach dem Anbraten von Speckwürfeln für einen Salat das ausgelassene Fett aufbewahren – es eignet sich hervorragend als Basis für ein aromatisches Dressing. Senf, Essig und Olivenöl direkt in die Pfanne geben und das heiße Dressing über einen frischen Spinatsalat träufeln. mehr lesen

Blumenkohlreis ist eine tolle Alternative zu herkömmlichem Reis, wenn Sie Kalorien und Kohlenhydrate in Ihrer Mahlzeit reduzieren möchten. Er passt auch hervorragend zu gegrilltem Fleisch, das in Kombination mit Gemüse leichter verdaulich ist. Falls Sie keinen Blumenkohlreis finden, mehr lesen

Gewürzte Nüsse mit Chili, Kreuzkümmel und Zimt sind der perfekte Snack zum Bier oder für eine schnelle Mahlzeit. Verwenden Sie einfach Ihre Lieblingsnüsse. Rösten Sie sie an und bestreichen Sie sie mit gewürzter Butter. Sie können sie sofort essen, aber sie werden... mehr lesen

„Hin und wieder gelingt mir ein Rezept, von dem meine Crew absolut begeistert ist. Ich muss sagen, alle am Set haben heimlich dieses köstliche Granola gegessen! Das Olivenöl verleiht dem süßen Müsli einen wunderbaren und interessanten Geschmack.“ mehr lesen

Eine spanische Tortilla ist ein Kartoffelomelett, ideal für ein herzhaftes Frühstück oder Abendessen und wird oft als Vorspeise zu Wein oder Bier serviert. Ersetzt man normale Kartoffeln durch Süßkartoffeln, wird die Tortilla kalorienärmer und leicht süß. mehr lesen

Irgendwann zwischen den 1920er und 1950er Jahren wurde in Tucson, Arizona, ein Burrito in eine Fritteuse geworfen, woraus die beliebte Chimichanga entstand. Ob dies ein Zufall war oder eine Neuinterpretation eines Tex-Mex-Klassikers, ist unklar. Wie dem auch sei, mehr lesen

Saftige, angebratene Schweinelendensteaks (Koteletts) werden mit zarten grünen Bohnen in einer Sauce aus Mandelmilch und gerösteten Mandeln serviert. Eine der Hauptzutaten der Sauce ist braune Butter, die den Mandelgeschmack durch ihre... mehr lesen

Die Rocky-Road-Croissants (Marshmallows, Schokolade und Nüsse) kreisförmig auf einem Backblech anordnen, die Marshmallows in die Mitte geben und backen. Während des Backens schmelzen die Marshmallows in der Mitte und werden leicht gebräunt, wodurch ein köstlicher Dip entsteht. mehr lesen

Wer kann dieser süß-würzigen Mischung aus zartem Rinderhackfleisch, Rosinen, Mandeln und Oliven auf weichen Kartoffelbrötchen mit Knoblauchmayonnaise widerstehen? Picadillo ist ein in Lateinamerika beliebtes Hackfleischgericht. Machen Sie Picadillo-Patties und – mehr lesen

• Masala-Gewürzmischung
• Nüsse

So eine Nussmischung gibt es im Supermarkt nicht! Rösten Sie Mandeln, Pistazien und viele andere Nüsse mit einer Curry-Masala-Gewürzmischung für einen köstlichen, indisch inspirierten Snack. Für eine süße Note können Sie der fertigen Nussmischung helle Rosinen hinzufügen. mehr lesen

Dieser köstliche Pudding wird aus Basmatireis und Vollmilch zubereitet. Langes Köcheln sorgt für einen herrlich weichen und cremigen Pudding, der durch eine Prise Kardamom und Kokosflocken ein wunderbares Aroma erhält. Als Dessert servieren. mehr lesen

Mandel-Burfi ist eine köstliche, marzipanartige Süßigkeit mit einem Geschmack ähnlich wie Ghee. Diese indische Delikatesse hat eine feste Konsistenz, die an Fudge oder weiches Toffee erinnert. Burfi kann bis zu drei Tage in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. mehr lesen

Kheer ist ein beliebtes indisches Dessert. Köstlich, cremig und reichhaltig, wird es üblicherweise mit Reis zubereitet und eignet sich perfekt für Feste und den Alltag. Diese saisonale Variante wird mit geriebenem Kürbis und einem Hauch Kardamom verfeinert. mehr lesen

Indischer Milchreis wird aus stärkehaltigem Basmatireis zubereitet und mit Pistazien, Kardamom und Rosenwasser verfeinert, was dem Dessert ein betörendes orientalisches Aroma verleiht. Für dieses Rezept wird der Reis nicht gewaschen: Die Stärke, mit der er überzogen ist, wird benötigt, um… mehr lesen

Dieser Frucht-Nuss-Snack besticht durch seine leichte, angenehm zähe Konsistenz dank gepufftem Naturreis und Reissirup. Getrocknete Kirschen sorgen für eine süß-säuerliche Note, während Meersalz, Kürbiskerne und Mandeln die perfekte Balance gewährleisten. mehr lesen

Mit Schokolade überzogene, getrocknete Aprikosen mit Mandeln sind einfach zuzubereiten und sehen raffiniert aus. Sie eignen sich hervorragend als Dessert nach dem Abendessen, als gesunde Alternative zu Süßigkeiten oder sogar als Garnitur für eine Käseplatte. Tauchen Sie die getrockneten Aprikosen einfach in geschmolzene Schokolade. mehr lesen

Gekaufter Blätterteig eignet sich hervorragend für selbstgemachte Kuchen. Bewahren Sie ihn im Gefrierschrank auf, damit Sie jederzeit eine Fruchtfüllung hinzufügen und Ihre Lieben mühelos mit frisch Gebackenem verwöhnen können. Diese Kuchen bestechen durch eine duftende Kombination aus Birnen, mehr lesen

Kein Wunder, dass dünn geschnittene Mandeln auch Mandelblüten genannt werden – die Ähnlichkeit ist verblüffend! Warum also nicht Desserts damit wie mit hübschen Blüten verzieren? Dekorieren Sie Cupcakes mit den Blütenblättern und garnieren Sie sie mit getrockneten Kirschen, anderen Trockenfrüchten oder... mehr lesen

Diese mürben, zartschmelzenden Shortbread-Kekse sind mit dem Geschmack mexikanischer Schokolade und einem Hauch von Mandel, Zimt und Cayennepfeffer verfeinert. Sie sind nicht zu süß, haben aber ein ausgeprägtes Schokoladenaroma. Und das Topping aus Rohrzucker und Mandeln, mehr lesen

• Brot
• Belag
• Grundteig für süße Brötchen

Mexikanische Schokolade hat warme Noten von Cayennepfeffer und Zimt. Dieses geflochtene Mandelbrot ist voll von genau diesem Geschmack. Bereiten Sie den Hefeteig am Vorabend zu und stellen Sie ihn für den nächsten Backtag in den Kühlschrank. Guten Appetit! mehr lesen

Eine Nussmischung mit Trockenfrüchten ist ein gesunder Snack, der sich perfekt für unterwegs, fürs Büro oder für Partys eignet. Mischen Sie die Nüsse mit getrockneten Blaubeeren und geben Sie M&Ms für eine leckere Abwechslung hinzu. Sie können eine größere Menge zubereiten und... mehr lesen

Frischer Ricotta, Zitronenschale, Honig und geröstete Mandeln ergeben eine perfekte Kombination für elegante Baguette-Sandwiches – ideal als Appetithäppchen auf Partys oder Junggesellinnenabschieden. Bestreichen Sie die Baguettes mit dem Ricotta, sobald sie vollständig geröstet sind. mehr lesen

• Mandelbienen
• Honigwaben-Zuckerkekse
• Dekorativer Keksrahmen
• Cupcakes

Präsentieren Sie Honig-Cupcakes als Herzstück Ihres Dessertbuffets, arrangiert wie eine Honigwabe. Dieses Arrangement besteht aus 24 Standard-Cupcakes mit Honigwaben-Zuckerkeksen und 24 Mini-Cupcakes mit Schweizer Käseglasur. mehr lesen

Diese selbstgemachte Mandelbutter ist einfach zuzubereiten und viel gesünder als gekaufte, da sie keinen überschüssigen Zucker und keine schädlichen Transfette enthält. Rösten Sie die Mandeln vorher an, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen. Ein paar Esslöffel – mehr lesen

Dieser einfache und gesunde Salat ist leicht zuzubereiten. Saftige grüne Bohnen, Orangen, Grapefruit, frische Kräuter, Peperoni und Mandeln harmonieren perfekt mit der süß-säuerlichen Honig-Vinaigrette. Diese Kombination wird alle begeistern. mehr lesen

• Gurkenhähnchen
• Grüne Bohnen

Sie möchten sich wie ein Profikoch fühlen? Dieses Rezept gibt Ihnen das nötige Selbstvertrauen. Cornichons werden in einer Pfanne unter einer Presse frittiert. Dafür verwendet man einen einfachen, ziegelsteinförmigen Pfannkuchen, der in Alufolie gewickelt wird. Diese Methode sorgt für eine rundum super knusprige Kruste. mehr lesen

Ann Burrells Biscotti sind buttrig und herrlich knusprig, zart, aber nicht steinhart. Die Kombination aus Anis und Orange verleiht den Keksen ein unglaubliches Aroma, während Mandeln und Rosinen für eine angenehme Textur sorgen. Der perfekte Genuss zu einer Tasse Kaffee oder... mehr lesen

Diese Schokoladen-Haferflocken-Kekse ohne Backen sind einfach zuzubereiten und köstlich. Die Kombination aus Mandelmus, Butter und kernigen Haferflocken ergibt einen weichen, süßen und angenehm zähen Keks, dem niemand widerstehen kann. mehr lesen

Dieser saftige, gewürzte Honigkuchen mit knackigen Mandeln ist voller feiner Noten von Honig, braunem Zucker, Orangenschale, Kaffee und Gewürzen wie Zimt, Nelken, Piment und Ingwer. Klingt verlockend, nicht wahr? Aber es gibt noch mehr – mehr lesen

• Brötchen
• Füllung
• Glasur

Wenn Sie eine leckere Alternative zu klassischen Zimtschnecken suchen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Eine Kombination aus Marzipan, Honig und gewürztem Apfelmus erwartet Sie, alles umhüllt von einem duftenden, luftigen Teig. Dieses Dessert ist ein Muss für alle Apfelliebhaber. mehr lesen

Diese cremige vegane Suppe wird mit Brokkoli und Mais, einem Hauch Kartoffeln, Kokosöl und Kokosmilch für eine samtige Konsistenz zubereitet. Serviert wird sie mit gerösteten Mandelblättchen und Frühlingszwiebeln. mehr lesen

• Streusel
• Torte
• Glasur

Knusprige Mandel-Zimt-Streusel und eine Bourbon-Glasur unterstreichen den Pfirsichgeschmack dieses weichen, mit Pfirsichmarmelade gefüllten Kuchens. Vor dem Backen wird einfach eine Schicht Marmelade zwischen zwei Teigschichten gelegt und das Ganze mit Streuseln bestreut. mehr lesen

Dieses süße Zupfbrot wird aus klassischem Weißbrotteig mit Schichten aus cremigem Käse, Blaubeeren und Mandeln hergestellt. Ein sommerlicher Genuss für alle Beerenliebhaber! Der mit den Füllungen geschichtete Teig wird in Quadrate geschnitten. mehr lesen

Dieses gesunde Haferflockenrezept macht aus Porridge ein wahres Dessert – dank der unglaublich leckeren Blaubeersauce mit Ahornsirup, die beim Servieren darüber geträufelt wird. Die Sauce wird aus frischen Blaubeeren zubereitet. Für zusätzlichen Biss bestreuen Sie den Porridge mit … mehr lesen

Süßer Couscous mit Trockenfrüchten und Nüssen ist ein gesunder Snack, der sich auch hervorragend als Frühstücksalternative zu Haferflocken eignet. Getrocknete Cranberries und Kirschen sorgen für eine angenehme Säure, die die Süße des Couscous harmonisch ausgleicht, während knackige Nüsse für zusätzlichen Biss sorgen. mehr lesen

Dieses Rezept soll zeigen, wie vielseitig Grünkohl in einem einzigen Salat sein kann: knackig, saftig und zart – und dabei in jeder Form ein Superfood. Dazu gibt es eine köstliche Kombination mit Bohnen, Mandeln und knusprigen Speckwürfeln – mehr braucht es nicht. mehr lesen

Diese glutenfreien Kekse enthalten Mandeln in drei Formen: Mandelextrakt, Mandelblättchen und Mandelmehl. Frischkäse und Butter sorgen für einen vollmundigen Geschmack. Wer sagt denn, dass glutenfreies Backen nicht schmecken kann? mehr lesen

Wenn Sie sich fragen, welchen Snack Sie Ihren Gästen vor dem Weihnachtsessen servieren sollen, probieren Sie doch diese Nussmischung mit Lebkuchengeschmack. Ihr Duft stimmt Sie auf die Feiertage ein und hebt die Stimmung. Eine Mischung aus Pekannüssen, Mandeln und Sesamsamen… mehr lesen

Diese Müsliriegel mit Lebkuchengeschmack sind der perfekte Start in den Tag. Ihr unverwechselbares Lebkuchenaroma und der köstliche Geschmack stammen von einer Mischung aus Melasse, aromatischen Gewürzen und kandiertem Ingwer. Die Basis der Riegel besteht aus verschiedenen Nusssorten. mehr lesen

Diese riesigen Kekse sind perfekt für große Familienfeste. Sie werden aus Teigkrümeln zusammengesetzt und mit Krümeln bestreut – ein rustikaler, köstlicher Anblick! Legen Sie die Kekse in die Mitte des Tisches und klopfen Sie mit einem Löffel darauf, um sie in Stücke zu brechen. mehr lesen

Diese Kekse, die vor würzigem Aroma nur so strotzen, werden zu einer Tradition Ihrer Winterfeiertage. Sie enthalten eine ganze Reihe wärmender, aromatischer Gewürze: Zimt, Muskatnuss, Anis, Nelken, Ingwer und schwarzer Pfeffer. Alle sind perfekt aufeinander abgestimmt, und der Geschmack ist... mehr lesen

Dieses Rezept kombiniert gesundes Avocado-Toast mit einem Salat – eine wahre Vitaminbombe. Die Zitrus-Vinaigrette sorgt für die perfekte Säure und gleicht so den reichhaltigen Geschmack der Avocado und des salzigen Feta aus. Mit Kartoffelspalten servieren. mehr lesen

Erbsen mit Wasabi-Geschmack, Sesamstangen und knusprige Chow-Mein-Nudeln machen diese herzhafte, asiatisch inspirierte Snackmischung so lecker, dass man kaum aufhören kann zu essen. Perfekt zum Bier oder für unterwegs. mehr lesen

Kartoffeln und Kokosmilch verleihen dieser veganen Maissuppe eine samtige Konsistenz und machen sie herzhaft und nahrhaft. Kokosöl und -milch sorgen zudem für ein angenehmes, nussiges Aroma, das die Süße des Maises perfekt ergänzt. mehr lesen

Diese kleinen, blättrigen Brötchen sind das perfekte Geschenk für ein Paar, das heiratet. Leicht, luftig und knusprig vereinen sie auf perfekte Weise aromatische Mandeln und Schokolade. Und mit gekauften Zutaten lassen sie sich ganz einfach zubereiten. mehr lesen

Diese hausgemachten Pralinen bieten eine köstliche Kombination aus gesalzenem Karamell, Schokolade und Nüssen. Für die perfekte Karamellkonsistenz benötigen Sie ein Zuckerthermometer. Sie können beliebige Nüsse verwenden, zum Beispiel Pekannüsse oder Walnüsse. mehr lesen

Dieses elegante Dessert erinnert an die Schwarzwälder Kirschtorte: Ein saftiger Schokoladenbiskuit wird mit einer glänzenden Kirschfüllung überzogen und mit gerösteten Mandeln bestreut. Dank der Gießmethode ist es aber viel einfacher zuzubereiten. Und mit einer fertigen Backmischung… mehr lesen

Salzige Oliven, süße getrocknete Aprikosen, duftende Gewürze und säuerliche eingelegte Zitronen verleihen diesem nordafrikanischen Gericht ein üppiges Aromenspektrum. Tajine ist ein sämiger Hühnereintopf, der traditionell in einem gleichnamigen Keramiktopf zubereitet wird. mehr lesen

Dieser leichte und luftige Pilaw mit Rosinen, Zitronenschale und Nüssen ist einfach zu genießen, ohne die Figur zu gefährden, denn er wird mit Blumenkohl zubereitet! Der Blumenkohl wird fein püriert und dann anstelle von Reis zum Pilaw gegeben. mehr lesen

Für eine gesunde Beilage rösten Sie Spargel im Ofen und servieren ihn mit einer cremigen Mandelsauce. Die Sauce wird mit Nüssen und Zitronensaft im Mixer zubereitet und schmeckt herrlich cremig. Sie passt hervorragend zu Fleischgerichten oder als vegane Vorspeise. mehr lesen

Wenn Sie Mandelplätzchen lieben, ist dies eine hervorragende Wahl, besonders für die Feiertage. Diese Plätzchen werden aus gemahlenen Mandeln hergestellt, deren Geschmack durch Amaretto-Likör wunderbar hervorgehoben wird. Im Inneren jedes „Schneebällchens“ verbirgt sich eine Überraschung – eine in Likör getränkte Mandel. mehr lesen

Die spektakuläre Baiserrolle „Pavlova“ sieht so festlich aus, dass sie sogar eine Geburtstagstorte ersetzen könnte. Die Baisermasse wird mit einer Mischung aus Kokosraspeln, Pekannüssen, Mandeln und Walnüssen bestreut, im Ofen leicht vorgebacken und anschließend gefüllt mit… mehr lesen

• Rigatoni-Auflauf mit Pilzen
• Gremolata

Rigatoni in einer reichhaltigen, cremigen Pilzsoße werden unter einer Schicht aus Grünkohl-Gremolata, geriebenem Gruyère, geräucherten Mandeln, Zitronenschale und Semmelbröseln überbacken. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, cremiger Auflauf mit einer knusprigen Kruste, gefüllt mit... mehr lesen

Wenn Sie viele Gäste erwarten, bereiten Sie eine kleine kulinarische Überraschung vor – alles in einem! Stellen Sie Schüsseln mit verschiedenen Joghurtsorten, Beeren, Nüssen und natürlich Müsli bereit und bieten Sie Ihren Gästen die Leckereien selbst an. mehr lesen

Hähnchenbrust wird in Jasmintee pochiert und erhält dadurch ein wunderbar frisches Aroma. Bereiten Sie einen Salat mit duftendem Basilikum und Estragon zu und belegen Sie damit Salat-Sandwiches. Ein perfekter Appetithappen für Junggesellinnenabschiede. Die Sandwiches können in verschiedene Stücke geschnitten werden. mehr lesen

• Cremesuppe
• Beläge

Wenn es um Suppen geht, wird Sellerie oft nur als Zutat in Wokgerichten verwendet, aber in dieser cremigen Suppe ist er der Star! Eine ganze Menge Selleriestangen und Sellerieknolle verleihen der Suppe einen würzigen, wärmenden Geschmack, perfekt für einen kühlen Tag. mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Kokosmakronen werden in Form schneebedeckter Berge gebacken. Formen Sie jede Makrone zu einer spitzen Pyramide und backen Sie sie. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, bestreichen Sie die Oberseite mit Schokoladenglasur und bestreuen Sie sie mit dekorativem weißen Zucker. mehr lesen

Dieser reichhaltige, aromatische Basmatireis-Pilaw mit frischem Spinat, marinierten Artischocken und knackigen Mandeln ist ein wahres Geschmackserlebnis. Servieren Sie ihn als Beilage zu Hühnchen oder Fleisch oder genießen Sie ihn als eigenständiges vegetarisches Gericht. mehr lesen

„Spinat ist sehr zart und mager. Um ihm Geschmack zu verleihen, füge ich immer Käse oder etwas anderes Reichhaltiges hinzu“, erzählt Alex Guarnaschelli. „Ich liebe frische Spinatsalate, aber ich mag auch pochierten Spinat mit etwas Knusprigem und Unerwartetem.“ mehr lesen

Knuspriges Müsli und Granola eignen sich nicht nur für ein leckeres und gesundes Frühstück, sondern auch als tolles Dessert, das Kinder lieben. Einfach mit geschmolzenen Marshmallows, Erdnussbutter und Butter vermischen, Nüsse und Schokoladenstückchen hinzufügen und fest werden lassen. mehr lesen

Piperada ist eine vielseitige baskische Vorspeise aus Tomaten, Paprika und geräuchertem Paprikapulver. Man kann sie auf Brot streichen, wie Shakshuka mit Rührei zubereiten oder als Sauce zu Fleisch, Schinken oder... servieren. mehr lesen