Joghurt und Müsli mit Kirschen und Mandeln
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 720, Gesamtfett 42 G., gesättigte Fettsäuren 9 G., Proteine 24 G., Kohlenhydrate 71 G., Faser 10 G., Cholesterin 19 mg, Natrium 425 mg, Zucker 35 G.
Kalorien 720, Gesamtfett 42 G., gesättigte Fettsäuren 9 G., Proteine 24 G., Kohlenhydrate 71 G., Faser 10 G., Cholesterin 19 mg, Natrium 425 mg, Zucker 35 G.
„Behalten Sie das Granola während des Backens gut im Auge. Köche raten normalerweise dazu, den Ofen geschlossen zu halten, aber der Grapefruit ist schnell verbrannt. Deshalb empfehle ich, sie häufig, aber zügig umzurühren, damit sie etwas von der Hitze abkühlt und gleichmäßig röstet“, sagt Justin Warner.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Granola
- 0,5 Tasse Erdnussbutter
- 0,5 Tasse hellbrauner Zucker
- 0,5 Tassen heller Agavensirup
- 4 Tassen Haferflocken
- 2 Tassen rohe, gehobelte Mandeln
- 1 Teelöffel grobes Salz
- 150 g getrocknete Kirschen
- Abrieb von 1 Limette
Joghurt
- 2 Vanilleschoten
- 1 Liter griechischer Joghurt (Vollfett)
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 0,5 TL grobes Salz, optional
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haferflocken, Erdnussbutter, Agavennektar, Limettenschale, Joghurt, Vanilleschote, getrocknete Kirschen, Mandel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Granola:
Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Butter, braunen Zucker und Agavendicksaft in einem Topf bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung schäumt. Die Agavendicksaftmischung in eine hitzebeständige Schüssel geben und mit Haferflocken, Mandeln und Salz vermengen, bis alles gut bedeckt ist. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und so dünn wie möglich verteilen. Unter häufigem Rühren ca. 20 Minuten backen, bis das Granola gleichmäßig gebräunt ist. - In eine Schüssel geben und rasch mit den Kirschen und der Limettenschale vermengen. Abkühlen lassen.
- Joghurt:
Die Vanilleschoten der Länge nach halbieren und das Mark in den griechischen Joghurt kratzen. Nach Belieben Puderzucker und Salz hinzufügen und umrühren. Die Vanilleschoten bis zum Servieren im Joghurt lassen. - Den Joghurt in die Schüsseln füllen und mit Granola bestreuen. Sofort servieren.
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