Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Gegrillte Hähnchenflügel sind die perfekte Vorspeise für ein sommerliches Picknick mit Familie und Freunden. Einfach die Hähnchenflügel in einer würzigen Kräutermischung wälzen und goldbraun grillen. Zum Schluss mit Cajun-Zitronenpfeffer bestreuen – für eine pikante Note.

Zutaten:

• 2 kg Hähnchenflügel, ganz
• 2 EL Pflanzenöl + extra zum Einfetten des Grills
• 3 TL Cajun-Gewürzmischung
• 1 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 EL fein gehackte frische Petersilie
• 1 Teelöffel fein abgeriebene Zitronenschale + 2 Esslöffel Zitronensaft

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Hühnerflügel, Cajun-Gewürzmischung, Zitronenschale, Knoblauchpulver

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Schritt 2
• In einer großen Schüssel Hähnchenflügel, Pflanzenöl, 2 Teelöffel Cajun-Gewürz, 3/4 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen.
Schritt 3
• Den Grillrost leicht einölen. Die Hähnchenflügel gleichmäßig auf dem Grillrost verteilen und den Deckel auflegen. Unter gelegentlichem Wenden 20–25 Minuten grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Schritt 4
• Inzwischen in einer anderen großen Schüssel Petersilie, Zitronenschale und -saft, den restlichen 1 Teelöffel Cajun-Gewürz, den restlichen 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/4 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel schwarzen Pfeffer vermengen.
Schritt 5
• Die Hähnchenflügel in eine Schüssel mit der Gewürzmischung geben und gut vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Auf einer großen Servierplatte anrichten.

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