Zeit: 35 Min.

Ein einfaches und schnelles Wochenendgericht – diese köstlichen Hähnchenflügel sind im Nu verputzt. Die Flügel werden im Ofen gebacken und erhalten dank Kurkuma, Mango-Chutney und gelbem Senf einen süß-scharfen Geschmack und eine appetitliche gelbe Farbe mit einer goldbraunen Kruste. Damit die Glasur nicht verbrennt, bestreichen Sie die Flügel 5 Minuten vor Ende der Backzeit mit Chutney. Diese Vorspeise wird Groß und Klein begeistern. Servieren Sie dazu Mango-Chutney zum Dippen und genießen Sie es!

Zutaten:

• 12 Hähnchenflügel
• 1/4 Teelöffel Kurkuma
• 0,5 TL grobes Salz
• 0,5 TL schwarzer Pfeffer
• 1 EL Mango-Chutney
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Esslöffel gelber Senf

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Hühnerflügel, Chutney-Sauce, Mango, Kurkuma

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Vorbereitung:

Schritt 1
• 12 Hähnchenflügel mit 1/4 Teelöffel Kurkuma, 1/2 Teelöffel grobem Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack vermengen. Auf ein gefettetes Backblech legen und bei 220 °C (425 °F) etwa 30 Minuten goldbraun backen.
Schritt 2
• 1 EL vermischen. Mango-Chutney Mit je 2 Esslöffeln Zitronensaft und gelbem Senf sowie einer Prise Salz vermengen. Das Hähnchen mit der Hälfte der Sauce vermengen, zurück auf das Backblech legen und weitere 5 Minuten backen. Mit der restlichen Sauce servieren.

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