Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Buffalo Chicken Wings schmecken im Airfryer am besten und sind viel einfacher zuzubereiten als frittiert oder gebacken. Erstens benötigt man deutlich weniger Öl als beim Frittieren, und es entsteht kein Rauch in der Küche. Zweitens ist die Gefahr, die Wings zu übergaren, im Gegensatz zum Backen minimal. Sie werden perfekt knusprig und innen zart und saftig. Servieren Sie sie mit einer würzigen Buttersauce, Selleriestangen und Blauschimmelkäse-Dressing zum Dippen.

Zutaten:

• 1 kg Hähnchenflügel, an den Gelenken geteilt
• 1 EL Pflanzenöl
• 3 Esslöffel ungesalzene Butter
• 3/4 Tasse Buffalo-Hot-Sauce
• Selleriestangen und Blauschimmelkäse-Dressing, zur Einreichung

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Hühnerflügel, Butter, Büffelsauce, Sellerie, Blauschimmelkäse

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Heizen Sie eine 6-Liter-Heißluftfritteuse auf 175 °C vor. Vermengen Sie die Hähnchenflügel in einer großen Schüssel mit Pflanzenöl und je 1 Teelöffel Salz und Pfeffer. Legen Sie die Flügel gleichmäßig verteilt in die Heißluftfritteuse und frittieren Sie sie von jeder Seite etwa 10 Minuten goldbraun.
Schritt 2
• Erhöhen Sie die Temperatur der Heißluftfritteuse auf 200°C und frittieren Sie die Flügel weitere 5-7 Minuten, bis sie knusprig sind.
Schritt 3
• Inzwischen Butter und Hot Sauce in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. In eine große Schüssel geben, die Hähnchenflügel hinzufügen und gut vermengen. Die Flügel mit Selleriestangen und Blauschimmelkäse-Dressing servieren.

Stimmen: 1