Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2 - 4

Bereiten Sie berühmte Buffalo Wings ganz einfach im Airfryer zu – ganz ohne Frittieren! Sie werden genauso knusprig, aber ohne das zusätzliche Fett. Legen Sie die an den Gelenken abgeschnittenen Hähnchenflügel in den Airfryer, sodass sie sich nicht berühren und die Hitze gut zirkulieren kann. So entsteht eine knusprige Kruste von allen Seiten. Sobald die Flügel fertig sind, beträufeln Sie sie mit einer Mischung aus geschmolzener Butter und Hot Sauce. Servieren Sie sie mit der traditionellen Buffalo-Wing-Blauschimmelkäse-Sauce oder einer anderen Sauce auf Milchbasis, zum Beispiel Ranch-Dressing.

Zutaten:

• 0,9 kg Hähnchenflügel, an den Gelenken durchtrennt, Spitzen entfernen.
• 4 Esslöffel ungesalzene Butter
• 0,5 EL. scharfe Soße
• Ranch-Sauce oder Blauschimmelkäse-Dressing zum Servieren
• Spezialausrüstung: Luftgrill mit einem Fassungsvermögen von 3,5 Litern.

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Hühnerflügel, Ranch-Sauce

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den 3,5-Liter-Korb der Heißluftfritteuse mit Kochspray einsprühen und beiseitestellen. Die Hähnchenflügel trocken tupfen und großzügig salzen. Die Flügel so in den Korb der Heißluftfritteuse legen, dass sie sich nicht berühren (oder gegebenenfalls auf die Seite legen). Die Temperatur auf 180 °C (350 °F) einstellen und 12 Minuten frittieren. Anschließend die Flügel mit einer Zange wenden und weitere 12 Minuten frittieren. Die Flügel erneut wenden, die Temperatur auf 200 °C (400 °F) erhöhen und weitere ca. 6 Minuten frittieren, bis sie knusprig sind.
Schritt 2
• In der Zwischenzeit die Butter in der Mikrowelle etwa 1 Minute lang schmelzen. Die scharfe Soße unterrühren.
Schritt 3
• Die Flügel in einer großen Schüssel mit der Ölmischung vermengen, bis sie vollständig bedeckt sind, und mit der Dip-Sauce servieren.

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