Hähnchenflügel in einer würzigen Honigglasur
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Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 478, Gesamtfett 39 G., gesättigte Fettsäuren 9 G., Proteine 20 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 0 G., Cholesterin 137 mg, Natrium 363 mg, Zucker 9 G.
Kalorien 478, Gesamtfett 39 G., gesättigte Fettsäuren 9 G., Proteine 20 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 0 G., Cholesterin 137 mg, Natrium 363 mg, Zucker 9 G.
Diese klebrigen Hähnchenflügel sind der perfekte Snack zum Bier – eine harmonische Balance aus Honigsüße und Chili-Schärfe. Die Hähnchenflügel in gewürztem Mehl wenden, frittieren und mit einer Honigglasur überziehen. Warm servieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Tasse Mehl
- 0,5 TL Zwiebelpulver
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 900 g Hähnchenflügel
- Pflanzenöl zum Frittieren
- 3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1/4 Tasse heißer Honig
- 1,5 EL Apfelessig
- 0,5 TL rote Chiliflocken
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hühnerflügel, Zwiebelpulver, gemahlener Cayennepfeffer, rote Pfefferflocken, Honig, Apfelessig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Mehl, 2 Teelöffel Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer in einer Schüssel vermischen. Die Hähnchenflügel dazugeben und gut vermengen, bis sie vollständig mit der Mehlmischung bedeckt sind.
- Erhitzen Sie 5 cm Pflanzenöl in einem Topf, bis es auf einem Fritteusenthermometer 175 °C erreicht hat. Geben Sie die Hähnchenflügel hinein und frittieren Sie sie portionsweise 8 bis 12 Minuten goldbraun. Nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel heraus und lassen Sie sie auf einem Gitterrost über einem Backblech abtropfen.
- In einer großen Schüssel geschmolzene Butter, Honig, Essig und Chiliflocken vermengen. Die Hähnchenflügel dazugeben und gut vermengen, bis sie vollständig mit der Marinade bedeckt sind.
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