Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Garnelen und gebratener Chinakohl – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 600 g geschält groß Garnele
• 1 EL asiatische Chilisauce Sambal Oelek mit Knoblauch
• 3 Esslöffel Pflanzenöl
• 700 g gehackter chinesischer Pak Choi
• 4 Tassen gefrorener weißer Reis
• 1/3 Tasse Barbecue-Sauce
• Limettenspalten zum Servieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Garnelen, Pak Choi Kohl, Sambal Olek, Barbecue-Sauce, Reis, Kalk

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• In einer kleinen Schüssel Barbecue-Sauce, Chili-Knoblauch-Sauce und 80 ml Wasser verrühren. 2 EL Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Die Garnelen salzen und in die Pfanne geben. 2–3 Minuten leicht anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Wenden und weitere 1–2 Minuten braten, bis sie undurchsichtig sind. Auf einen Teller geben.
Schritt 2
• Einen Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne geben. Den Kohl hinzufügen, salzen und unter gelegentlichem Rühren etwa 3 Minuten anbraten, bis er schön gebräunt und knusprig ist. Die Barbecue-Sauce und die Garnelen dazugeben. Gut verrühren und 30 Sekunden bis 1 Minute köcheln lassen.
Schritt 3
• Den Reis nach Packungsanweisung erwärmen. Mit Garnelen und Kohl belegen und mit Limettenvierteln servieren.
  
  Rezept Garnelen nach griechischer ArtDie

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