Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6

In Speck gewickelte Garnelen – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 450 g (ca. 24 Stück) große Garnelen, geschält, Schwänze nicht entfernen
• 12 Scheiben Speck, halbiert
• Saft von 1 Zitrone
• 1 Knoblauchzehe, gerieben
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Thymian
• 3 EL Olivenöl

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Garnelen, Speck, Zitronensaft, Knoblauch, Paprika, Thymian

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Rost 5–5 cm von der Heizquelle entfernt positionieren und den Backofen auf Grillfunktion vorheizen. Zitronensaft, Knoblauch, Paprikapulver, Thymian, Olivenöl und ½ TL Salz in einer flachen Auflaufform vermengen. Die Garnelen hinzufügen und gründlich vermengen; 20 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Schritt 2
• Die Garnelen gründlich in der Marinade wenden. Die Garnelen einzeln herausnehmen und in eine Scheibe Speck wickeln. Nach Belieben mit einem Zahnstocher fixieren. Mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech legen. Die restliche Marinade über die Garnelen gießen. Grillen, dabei die Garnelen einmal wenden, bis der Speck leicht knusprig und die Garnelen gar sind, etwa 5 Minuten.
  
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