Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Normalerweise empfehlen wir Fleisch und Kartoffeln nicht als Dessert, aber in diesem Fall ist es die perfekte Leckerei für Papa am Vatertag oder am 23. Februar. Die dekonstruierte Eistorte wird als köstlich gegrillte Steaks mit Vanille-Pommes oder Erdbeermarmeladen-Ketchup serviert.

Zutaten:

Steaks

• 1 zylindrische Packung Schokoladeneis (1,5 l)
• 0,5 Tasse zerbröselte Schokoladenwaffeln

Pommes frites

• 2 gefrorene Pfundkuchen, je 340 g, aufgetaut
• 110 g ungesalzene Butter, geschmolzen
• 0,5 Tassen kernlose Erdbeermarmelade

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Keks, Schokoladeneis, Erdbeermarmelade

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• 
  Steaks:
  
  Schneiden Sie den Eisbehälter mit einem Brotmesser quer in Viertel, tauchen Sie das Messer gegebenenfalls in heißes Wasser. Schneiden Sie den Karton mit einer Küchenschere auf.
Schritt 2
• 
  Wickeln Sie jeden Eiskreis fest in Frischhaltefolie ein und formen Sie ihn mit den Händen zu einem Steak (die Wärme Ihrer Hände macht das Eis weicher). Frieren Sie es etwa 30 Minuten lang ein.
Schritt 3
• 
  Ein gefrorenes Steak auspacken und auf ein Stück Backpapier oder Wachspapier legen. Einen Metallspieß in heißes Wasser tauchen und damit diagonale Linien in das Eis drücken, ähnlich wie beim Grillen.
Schritt 4
• 
  Ziehen Sie Linien in entgegengesetzter Richtung, um ein Gittermuster zu erzeugen, und tauchen Sie den Spieß bei Bedarf in heißes Wasser. Falls das Eis zu weich wird, legen Sie es für einige Minuten zurück in den Gefrierschrank.
  
  
Schritt 5
• 
  Füllen Sie das „Steak“ mit zerbröselten Schokoladenkeksen. Legen Sie das Steak auf ein Backblech und frieren Sie es etwa 30 Minuten lang ein. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen gefrorenen Steaks.
Schritt 6
• 
  Pommes frites zubereiten:
  
  Schneiden Sie die Seiten der Cupcakes ab und schneiden Sie dann jeden Cupcake quer in 1/4 Zoll dicke Scheiben.
Schritt 7
• 
  Schneiden Sie jedes Kuchenstück in Streifen. Legen Sie die Streifen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche.
Schritt 8
• 
  Die „Pommes“ mit zerlassener Butter beträufeln und vermengen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (350 °F) etwa 8 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind, dabei einmal wenden und nach der Hälfte der Backzeit drehen; etwas abkühlen lassen.
  
  
Schritt 9
• 
  Verteilen Sie die Steaks, Pommes frites und Erdbeermarmelade auf die Teller. Auf jedem Teller befinden sich zwei Steaks.

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