Eistorte „Waffeltüte“
Stimmen: 1
Zeit: 2 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 520, Gesamtfett 26 G., gesättigte Fettsäuren 16 G., Proteine 7 G., Kohlenhydrate 68 G., Faser 2 G., Cholesterin 58 mg, Natrium 189 mg, Zucker 22 G.
Kalorien 520, Gesamtfett 26 G., gesättigte Fettsäuren 16 G., Proteine 7 G., Kohlenhydrate 68 G., Faser 2 G., Cholesterin 58 mg, Natrium 189 mg, Zucker 22 G.
Dieser farbenfrohe Waffelhörnchen-Kuchen ist der Inbegriff von Sommer! Der Boden besteht aus zerbröselten Waffelhörnchen. Die Füllung ist Erdbeereis. Garniert wird der Kuchen mit frischen Beeren, Erdbeersauce, weißer Schokoladenglasur und umgedrehten Eishörnchen, die mit bunten Streuseln bestreut sind. Eine perfekte Dessertidee für jede Sommerparty.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Liter Erdbeereis
- 12 Waffeltüten
- 4 Esslöffel geschmolzene, gesalzene Butter
- 170 g weiße Schokolade
- 1 EL Kokosöl
- 3 EL bunte Streusel
- 1 Tasse gehackte frische Erdbeeren
- 1/4 Tasse Erdbeersauce
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdbeereis, Waffelröllchen, weiße Schokolade
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Mit einem Eisportionierer drei große Kugeln Eis auf einen Teller geben. Den Teller zusammen mit dem restlichen Eis in den Gefrierschrank stellen.
- Neun Waffelhörnchen in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und zu feinen Krümeln verarbeiten, wobei einige größere Stücke erhalten bleiben. Die geschmolzene Butter unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Mischung in eine antihaftbeschichtete Springform (22 cm Durchmesser) drücken. 5 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen (ca. 10 Minuten).
- Nehmen Sie das restliche Eis aus dem Gefrierschrank, damit es etwas weicher wird.
- In der Zwischenzeit die weiße Schokolade und das Kokosöl in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. In 15-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle schmelzen, bis die Masse glatt ist. Das obere Viertel jeder der restlichen drei Waffelhörnchen in die weiße Schokoladenglasur tauchen und anschließend mit etwa 2 Esslöffeln Streuseln bestreuen. Die Hörnchen mit der dekorierten Seite nach unten in Champagnergläser stellen und fest werden lassen. Alternativ können sie auch auf Backpapier gestellt werden.
- Verteilen Sie das weiche Eis gleichmäßig auf dem Kuchen. Belegen Sie ihn mit Erdbeerscheiben und drücken Sie diese leicht in das Eis. Beträufeln Sie den Kuchen mit weißer Schokoladenglasur. Streuen Sie die restlichen Streusel darüber.
- Nehmen Sie die Eiskugeln aus dem Gefrierschrank und platzieren Sie sie in der Mitte des Kuchens. Setzen Sie auf jede Kugel eine umgedrehte, verzierte Waffel; achten Sie darauf, dass die Waffeln schräg stehen, damit sie nicht senkrecht auf den Kugeln aufliegen. Stellen Sie den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank.
- Wenn der Kuchen servierfertig ist, fahren Sie mit einem scharfen Messer am Rand entlang, um ihn aus der Form zu lösen. Nehmen Sie den Kuchen aus der Form, schneiden Sie ihn in Stücke und servieren Sie ihn mit Erdbeersauce.
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