Wie man die perfekte Eistorte zubereitet

Stimmen: 5

Selbstgemachte Eistorte ist ein wahrhaft beeindruckender Genuss für einen Geburtstag oder jeden anderen besonderen Anlass.

Hausgemachte Eistorte: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

Sie können Boden und Eiscreme selbst zubereiten oder fertige Produkte kaufen. In jedem Fall wird die Torte aus abwechselnden Schichten von Eiscreme und Boden, zerbröselten Keksen oder Dessertsaucen wie Schokolade oder Karamell zusammengesetzt. Schnelles Arbeiten ist bei dieser Torte entscheidend, damit die Eiscreme nicht schmilzt und sich beim Einfrieren der fertigen Torte Eiskristalle bilden. Wir bieten Ihnen eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung der köstlichsten Eistorte.

Anleitung – So gelingt die perfekte Eistorte

Zunächst einmal

Bereiten Sie folgende Zutaten vor: eine 15 Minuten gefrorene Backform (rund, rechteckig oder mit Rand); Frischhaltefolie; 2 Kuchenböden; 3 Tassen Eiscreme; und Topping. Nehmen Sie die Eiscreme aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie etwa 15 Minuten antauen. Legen Sie in der Zwischenzeit Frischhaltefolie auf den Boden der Form, sodass an jeder Seite etwa 15 cm Folie überstehen. Legen Sie einen Kuchenboden in die Form.

Mit weichem Eis bedecken

Drei Tassen weiches Eis auf den Boden geben. Mit einem Messer oder Spatel das Eis gleichmäßig auf dem Boden verstreichen.

Gleichmäßig verteilen

Es sollte eine dicke, dichte Schicht Eiscreme entstehen.

Knusprige Zutaten

Das Eis mit einer Schicht zerbröselter Kekse, Browniestücken oder Schokoladenstückchen garnieren.

Eiscreme hinzufügen

Eine weitere Schicht Eiscreme daraufgeben.

Glätte es

Verteilen Sie das Eis glatt über der knusprigen Keksschicht oder den von Ihnen gewählten Toppings.

Gleichmäßig verteilen

Sie sollten noch eine dicke Schicht Eiscreme darauf geben.

Zweiter Kuchen

Legen Sie die zweite Kuchenschicht auf das Eis. Stellen Sie den Kuchen anschließend für 1–2 Stunden oder bis zum vollständigen Durchfrieren in den Gefrierschrank.

Aus dem Gefrierschrank nehmen

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Gefrierschrank. Ziehen Sie die Folie an den überstehenden Rändern ab und lösen Sie den Kuchen vorsichtig aus der Form.

Topping hinzufügen

Den Kuchen mit einem Topping wie Schokoladensoße, Baiser oder Schlagsahne garnieren und für eine Stunde oder bis zum Festwerden zurück in den Gefrierschrank stellen. Jetzt, da Sie wissen, wie man zu Hause eine leckere Eistorte zubereitet, probieren Sie doch mal diese Kuchen- und Tortenrezepte aus.