Vanilleeistorte mit Malzmilchcreme
Stimmen: 1
Zeit: 4 Stunden 40 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Vanilleeiscremetorte mit Malzmilchcreme - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 bereit Keks mit einem Gewicht von 350 Gramm.
- 1,5 Tassen kalte Schlagsahne
- 1/4 EL und 2 EL Malzmilchpulver
- Pflanzenöl
- 1500 ml Vanilleeis, weichgekocht
- Weiße Streusel (optional)
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Kruste an allen Seiten des Kekses entfernen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel 125 ml Sahne und 60 ml Malzmilch verrühren; 5 Minuten ruhen lassen, dann erneut rühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat und die Masse angedickt ist. Eine runde Springform (25 cm Durchmesser) mit etwas Pflanzenöl einfetten. Die Biskuitböden nebeneinander auf dem Boden der Form verteilen und gegebenenfalls überstehende Ränder abschneiden. Die Hälfte der Creme darauf verteilen.
- Die Hälfte des Eises darauf verteilen, dann eine Schicht Biskuitboden daraufgeben. Mit der restlichen Sahne beträufeln. Eine letzte Schicht aus dem restlichen Eis und Biskuitboden daraufgeben. Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und 4 bis 10 Stunden einfrieren, bis die Masse fest ist.
- Lösen Sie den Kuchen mit einem Spatel vom Rand der Form und stürzen Sie ihn auf eine Servierplatte. Schlagen Sie die restliche 240 ml Sahne mit 2 Esslöffeln Malzmilch mit einem Mixer schaumig. Bestreichen Sie den Kuchen rundherum mit der Creme und bestreuen Sie ihn mit Streuseln.
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