Zeit: 1 Stunde 50 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Dieser schokoladenfarbene Kuchen in Form eines gegrillten Steaks ist eine köstliche Ergänzung für jede Männerfeier, sei es Vatertag, Valentinstag oder Geburtstag. Der Red Velvet Cake wird mit Schokoladenglasur und zerbröselten Schokoladen-Graham-Crackern bestreut. Mit schwarzer Zuckerglasur lassen sich Grillstreifen erzeugen, und grober Dekorzucker wird auf das „Steak“ gestreut, um Salzkörner darzustellen.

Zutaten:

• Kuchenmischung (400 g)

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

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Kuchenmischung

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Boden mit gekaufter Red-Velvet-Kuchenmischung in einer 23 x 33 cm großen Form backen und abkühlen lassen. Anschließend aus der Form lösen, mit einem langen, gezackten Messer die gewölbte Oberseite abschneiden und den Kuchen quer in drei Rechtecke schneiden (um drei „Steaks“ zu erhalten).
Schritt 2
• Bestreichen Sie Oberseite und Seiten mit Schokoladenglasur und bestreuen Sie sie mit zerbröselten Schokoladen-Graham-Crackern. Stürzen Sie jeden Kuchen auf ein Schneidebrett, bestreichen Sie die Unterseite mit Schokoladenglasur und bestreuen Sie sie mit Krümeln. Zeichnen Sie mit schwarzer Dekorglasur Grillstreifen auf den Kuchen. Frieren Sie den Kuchen mindestens 1 Stunde lang ein und schneiden Sie ihn dann in dünne Scheiben. Bestreuen Sie ihn mit grobem Zucker.

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