Eistorte mit Schlagsahne
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Zeit: 6 Stunden 20 Minuten (einschließlich Gefrierzeit)
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Nährwert pro Portion:
Kalorien 405, Gesamtfett 32 G., gesättigte Fettsäuren 19 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 28 G., Faser 1 G., Cholesterin 109 mg, Natrium 154 mg, Zucker 20 G.
Kalorien 405, Gesamtfett 32 G., gesättigte Fettsäuren 19 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 28 G., Faser 1 G., Cholesterin 109 mg, Natrium 154 mg, Zucker 20 G.
Ein wirklich authentischer Kuchen lässt sich mit nur drei Zutaten zubereiten! Er wird nicht gebacken und ist perfekt für heiße Sommertage und besondere Anlässe, wenn der Backofen ohnehin schon auf Hochtouren läuft. Schlagsahne, Puderzucker und eine Packung knuspriger Schokoladenkekse – mehr braucht es nicht für dieses Dessert, das im Kühlschrank „backt“.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Liter Schlagsahne 33%
- 1 Tasse Puderzucker
- 250 g dünn Schokoladenwaffel-Kekse
- Spezialausrüstung: Springform mit einem Durchmesser von 22 cm.
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Creme, Puderzucker
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In der Rührschüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz die Sahne und den Puderzucker steif schlagen.
- Ein Drittel der Kekse in einem Plastikbeutel mit den Händen oder einem Nudelholz zu groben Krümeln zerdrücken. Beiseite stellen.
- Ein Drittel der Schlagsahne in eine runde Springform geben und mit einem Spatel glattstreichen. Anschließend die Hälfte der restlichen Kekse dicht nebeneinander schichten, dann ein weiteres Drittel der Schlagsahne daraufgeben, die restlichen Kekse darauf verteilen und zum Schluss mit der restlichen Schlagsahne abschließen. Mit zerbröselten Keksen garnieren.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
- Fahre mit einem Messer am Rand des Kuchens entlang und entferne den Ring von der Form. Lasse den Kuchen in der Form und stürze ihn auf eine Servierplatte oder einen Tortenständer. Anschließend in Stücke schneiden und servieren.
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