Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6

Genießen Sie die köstliche Kombination aus frischen Beeren und Früchten in einem leichten Dressing aus Honig, Limette und Orangensaft. Die Zitrusfrische, kombiniert mit Minzblättern, gleicht die Süße der anderen Zutaten perfekt aus, während gehackte Pistazien für den richtigen Biss sorgen. Dieser Fruchtsalat ist ein farbenfroher und gesunder Abschluss für jedes Essen.

Zutaten:

• 2 Tassen Blaubeeren
• 2 Tassen Himbeeren
• 1 Mango, gewürfelt
• Eine halbe Ananas, gewürfelt
• Eine halbe kernlose Wassermelone, gewürfelt
• 1/4 Tasse Honig
• Saft von 1 Limette
• Saft von 1 Orange
• 0,5 Tassen geschälte Pistazien, grob gehackt
• Frische Minzblätter, zerrissen (zum Servieren)

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Blaubeere, Himbeere, Mango, Ananas, Wassermelone, Orangensaft, Limettensaft, Pistazien, Minze

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Blaubeeren, Himbeeren, Mango, Ananas und Wassermelone in eine große Schüssel geben. In einer separaten kleinen Schüssel Honig, Limettensaft und Orangensaft verrühren. Die Honigmischung über den Fruchtsalat träufeln und mit Pistazien bestreuen. Kurz vor dem Servieren mit frischen Minzblättern garnieren.

Stimmen: 2

Autor des Rezepts - Patricia Heaton ist eine amerikanische Schauspielerin, Komikerin und Produzentin.