Cowboy-Fruchtsalat
Stimmen: 2
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Ein fruchtiger Salat mit Charakter. Eine Mischung aus roten und weißen Trauben, Erdbeeren und Honigmelone wird mit einem einfachen Sirup beträufelt, der mit feurigen Jalapeños und erfrischender Limettenschale verfeinert ist. Der Geschmack ist perfekt ausbalanciert: Süße, würzige und zitrusartige Noten ergänzen sich und die saftigen Früchte ideal. Frische Minze rundet den Fruchtsalat perfekt ab. Vor dem Servieren darüberstreuen und die ganze Geschmacksvielfalt genießen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cowboy-Fruchtsalat
- 1 Tasse Erdbeeren, entstielt und halbiert
- 1 Tasse gewürfelte Honigmelone
- 1 Tasse kernlose weiße Trauben, längs halbiert
- 1 Tasse kernlose rote Trauben, längs halbiert
- 1/4 Tasse frische Minzblätter, gehackt
Heißer Sirup
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 Jalapeño, der Länge nach halbiert und entkernt
- Abrieb und Saft einer halben Limette
Wir empfehlen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Heißer Sirup:
Zucker, Jalapeño und 125 ml Wasser in einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Hitze reduzieren und den Sirup etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis er eindickt. Die Jalapeño entfernen. Den Sirup abkühlen lassen und anschließend Limettenschale und -saft unterrühren. - Cowboy-Fruchtsalat:
Erdbeeren, Melone und Weintrauben in einer Schüssel vermengen. Den Sirup über das Obst gießen und gut durchmischen. Mit Minzblättern bestreuen.
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