Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Bereiten Sie Porridge aus einer Mischung aus Vollkorn- und Getreidesorten zu, um das beste und gesündeste Frühstück zu genießen. Geben Sie abends ungeschälten Reis, Haferflocken, Graupen und Weizengrütze in einen Reiskocher. Fügen Sie Orangenschale, Zimtstange, braunen Zucker und Trockenfrüchte hinzu und bedecken Sie alles mit Wasser. Stellen Sie den Reiskocher so ein, dass Sie morgens mit einem heißen, duftenden Porridge aufwachen. Die Getreidemischung sorgt für eine cremige Konsistenz mit Bissfestigkeit. Trockenfrüchte verleihen ihm eine natürliche Süße. Servieren Sie den Porridge mit Nüssen bestreut und mit Ahornsirup oder Milch beträufelt.

Zutaten:

• 0,5 Tassen brauner oder Wildreis
• 0,5 Tassen zerstoßene Haferflocken
• 1/4 Tasse Perlgraupen oder Dinkel
• 0,5 Tassen Weizengrütze
• 5 cm Orangenschale
• 1 Zimtstange
• 1-2 EL brauner Zucker
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Tasse Trockenfrüchte (Cranberries, Kirschen, Rosinen und/oder gehackte getrocknete Aprikosen)
• Gehackte Nüsse, Ahornsirup und/oder Milch zum Servieren (optional)

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

brauner Reis, Wildreis, Haferflocken, Perlgraupen, Dinkelgrütze, Weizengrütze, Orangenschale, Zimt, brauner Zucker, getrocknete Cranberries, getrocknete Kirschen, Rosine, getrocknete Aprikosen, Nüsse, Ahornsirup, Milch, Honig

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Zwölf Stunden vor dem Servieren Reis, Haferflocken, Perlgraupen und Weizengrütze in einen Reiskocher (6–10 Tassen Fassungsvermögen) geben. Orangenschale, Zimtstange, Zucker, Salz und 5 Tassen Wasser hinzufügen. Trockenfrüchte dazugeben.
Schritt 2
• Schließen Sie den Reiskocher, wählen Sie das Programm für Brei und stellen Sie den Timer so ein, dass das Frühstück zur gewünschten Zeit fertig ist. (Falls Ihr Reiskocher kein Breiprogramm hat, stellen Sie ihn auf 50-55 Minuten ein.)
Schritt 3
• Den warmen Porridge nach Belieben mit Nüssen, Sirup und/oder Milch servieren.

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