Haferflocken mit Joghurt, Matcha, Pistazien und Apfel
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Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 290, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 13 G., Kohlenhydrate 44 G., Faser 6 G., Cholesterin 5 mg, Natrium 170 mg, Zucker 0 G.
Kalorien 290, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 13 G., Kohlenhydrate 44 G., Faser 6 G., Cholesterin 5 mg, Natrium 170 mg, Zucker 0 G.
Dieses gesunde grüne Haferflockenmüsli ist perfekt für ein energiespendendes Frühstück. Kochen Sie die Haferflocken in Wasser und servieren Sie sie mit fettarmem griechischem Joghurt, einem proteinreichen Joghurt mit japanischem Matcha-Grüntee. Matcha ist reich an Antioxidantien und gibt Ihnen den ganzen Tag über Energie. Für einen knackigen Biss garnieren Sie das Müsli mit gehackten Pistazien und in Streifen geschnittenem grünen Apfel. Süßen Sie alles mit natürlichem Ahornsirup. Bestreuen Sie es mit Matcha-Pulver und genießen Sie die wunderbare Kombination aus Aromen und Texturen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Tassen Haferflocken mit Kleie
- 1 Tasse griechischer Joghurt, 2 % Fett
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Matcha-Pulver + extra zum Bestreuen
- 4 EL trocken geröstete, ungesalzene Pistazien, fein gehackt
- 1 Granny-Smith-Apfel, in Streifen geschnitten
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem mittelgroßen Topf 3,5 Tassen Wasser und 0,5 Teelöffel Salz verrühren und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Haferflocken einrühren. Unter häufigem Rühren 5–6 Minuten kochen, bis die Haferflocken weich sind. Vom Herd nehmen, abdecken und ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht angedickt ist.
- In einer kleinen Schüssel Joghurt, 1 Esslöffel Ahornsirup und Matcha glatt rühren. Beiseite stellen.
- Verteile den Haferbrei auf vier Schüsseln und gib jeweils 60 ml Matcha-Joghurt darüber. Bestreue ihn mit gehackten Pistazien und beträufle ihn mit dem restlichen Ahornsirup. Garniere jede Portion mit Apfelscheiben und Matcha-Pulver.
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