Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Dieser aromatische Maisgrieß eignet sich perfekt zum Frühstück oder als Beilage zu Fleisch und Meeresfrüchten. Das Rezept ergibt einen besonders zarten, fast cremigen Brei. Der schnellkochende Maisgrieß wird in einer Mischung aus Milch und Wasser zubereitet, was ihm einen angenehm cremigen Geschmack verleiht. Die zum Schluss hinzugefügte Butter verstärkt diesen Geschmack und lässt den Grieß förmlich auf der Zunge zergehen. Servieren Sie ihn mit einem Stückchen Butter auf jeder Portion.

Zutaten:

• 1 Tasse schnellkochender Maisgrieß
• 2 EL Wasser
• 1 1/4 Tassen Milch
• 1 Teelöffel Salz
• 0,5 Tassen Butter

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Maisgrieß, Milch

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Vorbereitung:

Schritt 1
• In einem kleinen Topf Wasser, Milch und Salz verrühren und zum Kochen bringen. Das Müsli langsam unter ständigem Rühren in die kochende Mischung geben. Die Mischung erneut aufkochen lassen, den Topf abdecken, die Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Bei Bedarf Wasser nachgießen.
Schritt 2
• Der Maisgrieß ist fertig, wenn er die Konsistenz von Grieß hat. Die Hälfte der Butter unterrühren und mit der restlichen Butter servieren, die gleichmäßig auf jeder Portion verteilt wird. Dazu passen Früchte oder herzhafte Snacks.

Stimmen: 3