Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Man sagt, dass das gesündeste Haferflockenmüsli nicht aus kernigen, sondern aus geschnittenen Haferflocken zubereitet wird. Es braucht zwar länger zum Kochen, liefert aber ein Vielfaches an Nährstoffen und einen angenehm nussigen Geschmack. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein fantastisch leckeres Haferflockenmüsli, das Ihnen den ganzen Tag Energie gibt. Die Haferflocken werden zunächst in Butter geröstet und anschließend in Wasser gekocht. Kurz vor Ende der Garzeit werden sie mit Milch und Sauermilch vermischt, wodurch eine besonders cremige und angenehme Konsistenz entsteht. Mit braunem Zucker und Zimt bestreut servieren.

Zutaten:

• 1 EL gehackte Haferflocken
• 1 EL Butter
• 3 Tassen kochendes Wasser
• 0,5 Tassen Vollmilch
• 0,5 EL + 1 EL 1 l fettarme, geronnene Milch
• 1 EL brauner Zucker
• 1/4 Teelöffel Zimt

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Haferflocken, Milch, Sauermilch, Zimt

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Vorbereitung:

Schritt 1
• In einem großen Topf die Butter schmelzen und die Haferflocken hinzufügen. Zwei Minuten unter Rühren anrösten. Kochendes Wasser angießen und die Hitze reduzieren. 25 Minuten köcheln lassen, ohne umzurühren.
Schritt 2
• Milch und die Hälfte der Sauermilch mit den Haferflocken vermengen. Vorsichtig umrühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen. In eine tiefe Schüssel geben, die restliche Sauermilch darübergießen und mit braunem Zucker und Zimt bestreuen.

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