Wildreis

• Kürbis
• Wurst

Dieses Rezept gelingt am besten mit Mini-Butternutkürbissen wie Butternut oder Honeynut. Den Kürbis in der Mikrowelle garen, halbieren und das Fruchtfleisch aushöhlen, sodass kleine Boote entstehen. Diese Boote mit einer Füllung aus Kürbis, Mozzarella und … füllen. mehr lesen

Für diesen leckeren Käseauflauf brauchen Sie kein geräuchertes Hähnchen: Brathähnchen und etwas Flüssigrauch genügen. Eine Gemüsemischung, darunter Brokkoli-Röschen, macht ihn saftig, und eine Prise Mandelblättchen rundet das Ganze ab. mehr lesen

Duftender Wildreis, leuchtend süße Orangen, weiße Trauben, herbe Cranberries und gehaltvolle Pekannüsse harmonieren wunderbar in diesem köstlichen Salat mit Himbeervinaigrette und Olivenöl. Die perfekte Beilage für die Festtafel! mehr lesen

Dieser köstliche und sättigende Salat aus Langkorn- und Wildreis, süßen Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln in einem erfrischenden Orangendressing ist saftig und aromatisch. Er schmeckt sowohl kalt als auch warm. Servieren Sie ihn als... mehr lesen

Für einen besonderen Anlass bereiten Sie diese einzigartige Beilage aus Wildreis mit Pinienkernen und Zitrone zu. Es wird reiner Wildreis verwendet, keine Mischung. Die Kochzeit ist deutlich länger als bei herkömmlichem Reis, aber das Ergebnis ist die Wartezeit wert. mehr lesen

Wildreis ist eigentlich kein Reis, sondern die Körner der krautigen Pflanze Zizania. Beim Kochen bricht die dunkle Außenschale auf und gibt ein reisähnliches Korn im Inneren frei, das dicht ist und Aromen gut aufnimmt, aber dennoch seinen Eigengeschmack behält. mehr lesen

In dieser Beilage aus nur fünf Zutaten harmoniert Wildreis mit seinem nussigen Aroma wunderbar mit dem frischen Geschmack von Orangen. Der Reis wird in Orangensaft geköchelt, wodurch ein süß-säuerlicher Geschmack entsteht. Nach dem Garen wird er mit einem weiteren Dressing aus frisch gepresstem Orangensaft verfeinert. mehr lesen

Dieser schnelle Pilaw aus Langkorn- und Wildreis mit Mandelspitzen ist eine wunderbare Beilage zu Fleisch- und Geflügelgerichten. Er ist duftend und reichhaltig und mit süß-säuerlichen getrockneten Cranberrystückchen verfeinert. Mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren und... mehr lesen

• Huhn
• Wildreisfüllung

Wenige Minuten bevor das Hähnchen gar ist, wird es mit einer Glasur aus Orangenmarmelade und Apfelessig bestrichen, wodurch die Haut eine herrlich glänzende und knusprige Textur erhält. Die Wildreisfüllung wird separat vom Hähnchen gebacken. Anders als... mehr lesen

Verwandeln Sie eine einfache Reisbeilage in ein reichhaltiges, aromatisches Bouquet, indem Sie süßen Lauch in Butter sautieren, frischen Thymian und gehackte Haselnüsse hinzufügen. Diese Beilage ist festlich und passt hervorragend zu Fleischgerichten oder... mehr lesen

Für dieses Chutney-Rezept benötigen Sie keine weichen grünen Tomaten, sondern echte, unreife, feste Tomaten, die gegen Ende der Saison leicht auf dem Markt zu finden sind. Sie lassen sich dünsten und behalten dabei ihre Form, ohne zu verkochen – genau das Richtige für... mehr lesen

Cardea Brown freut sich immer auf die Abende, an denen ihre Mutter ihren berühmten Wildreis zubereitet. „Er ist einfach voller Umami-Geschmack“, sagt Cardea. Nachdem sie die Grundlagen von ihrer Mutter gelernt hatte, verlieh Cardea dem Gericht durch die Zugabe von Pilzen seinen einzigartigen Geschmack. mehr lesen

Genießen Sie die Kombination aus Wildreis und Champignons in dieser reichhaltigen und aromatischen Pilzsuppe, die reich an Ballaststoffen und Proteinen ist. Grünkohl und Kohlrabi sorgen für eine angenehme Textur und verleihen dem nussigen Pilzgeschmack eine frische Note. mehr lesen

Bereiten Sie zum Abendessen einen duftenden und gesunden Pilaw aus einer Mischung aus Basmati- und Wildreis zu, garniert mit echter italienischer Wurst und Lauch, die dem Gericht ihr feines Aroma verleihen. Da Wildreis deutlich länger zum Kochen braucht als Basmati, kochen Sie ihn separat und... mehr lesen

Wenn Sie denken, Wildreis sei nur zum Abendessen geeignet, wird Sie dieses Rezept von Ree Drummond angenehm überraschen. Beginnen Sie Ihren Tag perfekt (oder lassen Sie ihn genussvoll ausklingen) mit Pfannkuchen, die mit Wildreis gefüllt sind. Diese Pfannkuchen erhalten dadurch einen reichhaltigen, mehr lesen

• Lachs
• Betankung
• Schüssel

Diese herzhafte Lachsbowl ist in nur einer halben Stunde fertig und sieht absolut luxuriös aus – ganz zu schweigen von ihrer Gesundheit. Sie ist reich an Proteinen, gesunden Fetten, Vollkornprodukten, Vitaminen und Ballaststoffen. Die perfekte Möglichkeit, Gemüse und Fisch in Ihren Speiseplan zu integrieren. mehr lesen

Wildreis wird mit sautierten Champignons und getrockneten Cranberries in einer duftenden, mit Sherry verfeinerten Brühe geköchelt. Kurz vor Ende der Garzeit werden mit Koriander bestreute Hähnchenbrustfilets in den Reis gegeben und alles im Ofen fertig gegart. Das Hähnchen schmeckt hervorragend. mehr lesen

Reisfüllung für Geflügel ist eine beliebte Beilage und eine tolle Alternative zur traditionellen Brotfüllung. Diese Beilage, zubereitet aus einer Mischung aus braunem und Wildreis, geröstetem Butternusskürbis, Lauch, Pekannüssen und getrockneten Cranberries, schmeckt ebenfalls köstlich. mehr lesen

Wenn Sie Truthahn oder Hähnchen zum Festessen servieren, passen diese raffinierte Beilage von Bobby Flay hervorragend dazu. Die klassische amerikanische Brotfüllung wird durch Stücke würziger Chorizo-Wurst, Wildreis und pikanten Ziegenkäse ergänzt. Backen Sie es! mehr lesen

Diese Wildreisfüllung, ähnlich einem festlichen Pilaw, ist voller Geschmack, mit süß-säuerlichen Noten von getrockneten Cranberries, getrockneten Aprikosen und knusprig gerösteten Pekannüssen. Wildreis mit sautierten Zwiebeln, Sellerie und Thymian vermengen, mit Trockenfrüchten und Nüssen bestreuen und… mehr lesen

Knusprig gebratenes Lachsfilet wird mit einem herzhaften Salat aus Endivien und Wildreis serviert. Neben diesen Hauptzutaten enthält der Salat auch sonnengetrocknete Tomaten, gehackte, gesalzene Pistazien und zerbröckelten Ziegenkäse. Der Geschmack ist reichhaltig und... mehr lesen

Beginnen Sie schon vor dem Schlafengehen mit der Zubereitung dieses unglaublich gesunden, ballaststoffreichen Porridges, indem Sie einfach alle Zutaten in den Slow Cooker geben und die Zeit einstellen. Am Morgen erwartet Sie dann ein warmes, energiespendendes Frühstück. mehr lesen

Nachdem Sie das gebratene Festtagshuhn von allen fleischigen Teilen befreit haben, können Sie aus dem verbleibenden Rückgrat, den Rippen und dem Brustbein eine köstliche Suppe zubereiten. Das übriggebliebene Brathähnchen verleiht der Hühnerbrühe ein kräftigeres, würzigeres Aroma. Sie werden sie lieben! mehr lesen

Bringen Sie Farbe in Ihr Abendessen und bereiten Sie diese niedlichen gefüllten Paprika in verschiedenen Farben zu. Wählen Sie zwischen roten, gelben, orangen und grünen Paprika – je bunter, desto besser! Damit die Paprika fester bleiben, schneiden Sie sie etwas ein. mehr lesen

Um Geflügel mit Brot zu füllen, benötigt man altbackene Brotwürfel, damit diese nach dem Einweichen in Flüssigkeit und dem Backen ihre Form behalten und die Garnierung appetitlich aussieht. Falls Sie also nur frisches Challah-Brot haben, trocknen Sie es vorher im Ofen. mehr lesen

Wildreis mit Pilzen eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder als eigenständiges vegetarisches Gericht und besticht durch seinen vollen Geschmack. Für ein komplexeres Aroma können Sie verschiedene Pilzsorten mischen und in Butter anbraten. mehr lesen

Dieser Pilaw vereint den kräftigen, würzigen Geschmack von Wildreis mit der süß-sauren Saftigkeit von Granatapfelkernen. Die Wildreismischung wird in Hühnerbrühe mit in Butter gedünstetem Sellerie und Zwiebeln geköchelt und nimmt dabei die wunderbaren Aromen auf. Mit Granatapfelkernen bestreuen. mehr lesen

Eine köstliche und gesunde, herzhafte Suppe mit Pilzen, Wildreis und in Scheiben geschnittenem, gekochtem Truthahn. Sie eignet sich hervorragend als Mittagessen am Tag nach einem Feiertag, wenn man die Reste des Bratens für ein neues Gericht verwenden kann. Die Pilze werden angebraten – mehr lesen

Dieser köstliche und nahrhafte Salat, reich an gesunden Zutaten, wird als Hauptgericht mit hauchdünnen Scheiben zartesten Schweinefilets serviert. Er enthält gedämpften Wildreis, geröstete Karotten mit Zimt, getrocknete Cranberries und vieles mehr... mehr lesen

Ein herzhafter und köstlicher Auflauf nach amerikanischer Art mit Hähnchen, Wildreis, Gemüse und geriebenem Käse in einer reichhaltigen, würzigen Sahnesauce, gekrönt mit einer dicken, knusprigen Cracker-Kruste. Für diesen Auflauf wird gekochtes Hähnchenfleisch benötigt. mehr lesen

Dieses Pilaw-Rezept ist so einfach zuzubereiten und so raffiniert, dass es eine hervorragende Beilage für jedes Festessen ist. Es besteht aus einer Mischung aus Basmati- und Wildreis, gefüllt mit weich gerösteten Kastanien, sautierten Zwiebeln und Sellerie sowie frischen... mehr lesen

Brotpudding ist eine tolle Möglichkeit, leckeres, selbstgebackenes Gebäck ohne den Aufwand des Teigknetens zu genießen. Außerdem ist er eine köstliche Art, altes Brot und Brötchen zu verwerten, die man nur ungern wegwerfen möchte. Wenn Sie nur frisches Brot haben, dann... mehr lesen

Die klassische Kombination aus Schweinefleisch und Äpfeln lässt sich auf beeindruckende Weise präsentieren. Zum Abendessen gibt es ein saftiges und zartes Schweinefilet, gebacken unter einer Senfkruste mit süßen Gewürzen, die ihm ein ungewöhnliches, festliches Aroma verleiht. mehr lesen

Bereiten Sie Porridge aus einer Mischung aus Vollkornprodukten und Getreide zu – so erhalten Sie das beste und gesündeste Frühstück. Abends können Sie beliebigen Vollkornreis, Haferflocken, Graupen und Weizengrütze in einem Reiskocher vermengen und mit Orangenschale und einem Stück Orangensaft garnieren. mehr lesen

Diese Reisbeilage besticht durch ihre Vielfalt an Zutaten und ihren interessanten, aus verschiedenen Aromen zusammengesetzten Geschmack. Sie sieht zudem sehr festlich aus und passt perfekt zu Fleisch- oder Geflügelgerichten auf eine festliche Tafel. mehr lesen

Veganer und Vegetarier werden dieses Gericht als Hauptspeise schätzen, während es für alle anderen eine perfekte herbstliche Beilage ist. Kürbis wird in den USA traditionell mit Thanksgiving in Verbindung gebracht, und in Kanada wird dieses leuchtend orangefarbene Gemüse oft verwendet für... mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Jambalaya
• Wildreis

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Kürbis-Walnuss-Suppe mit Wildreis mehr lesen

• Speck
• Reis
• Gemüse

Giadas festliche gefüllte Beilage wird mit zwei Reissorten anstelle von Brot zubereitet. Perlzwiebeln, Rosenkohl, Haselnüsse und gehackter Speck sorgen für einen süß-salzigen Geschmack. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.