Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Dieser samtig-cremige Maisbrei wird mit Sahne und Butter zubereitet. Er eignet sich perfekt für Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Verwenden Sie für dieses Rezept schnellkochenden Maisbrei, der nur eine kurze Kochzeit benötigt, und nicht den, der in kochendem Wasser angebraten werden muss.

Zutaten:

• 1 Tasse Schlagsahne
• 4 EL ungesalzene Butter, plus etwas mehr zum Servieren
• 1 Tasse schnellkochendes Maismehl (nicht Instantmehl)

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Maisgrieß, Creme

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Sahne, Butter, 1/2 TL Salz, 1/4 TL schwarzen Pfeffer und 3 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf verrühren und zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren langsam den Maisgrieß einrühren. Die Hitze reduzieren und den Brei bei mittlerer bis niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis er weich und cremig ist. Mit einem Stück Butter servieren.

Stimmen: 1