Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2

Diese Salsa wird aus gerösteten Paprikaschoten aus der Dose, Jalapeños und frischem Koriander hergestellt, ist in wenigen Minuten im Mixer zubereitet und schmeckt süß-scharf mit einem Hauch von Schärfe und Raucharoma. Sie eignet sich perfekt als Dip zu Chips oder als Beilage zu Eiern oder Kartoffeln.

Zutaten:

• 1/2 Tasse fest gepackter frischer Koriander (nur Blätter und dünne Stängel)
• 1 Dose (350 g) geröstete Paprika aus der Dose, abgetropft
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Jalapeño-Chili, entkernt und gehackt
• Eine halbe kleine rote Zwiebel, gehackt
• Saft von 1 Limette (ca. 2 EL)

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Paprika, Koriander, jalapeno-Chilischote, Limettensaft, rote Zwiebel

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Geben Sie Koriander, geröstete Paprika, Knoblauch, Jalapeño, Zwiebel, Limettensaft und 1/2 Teelöffel Salz (in dieser Reihenfolge) in einen Mixer. Pürieren Sie die Mischung, bis eine Sauce mit kleinen Stücken entsteht. Schaben Sie dabei gegebenenfalls die Seiten des Mixtopfes ab.

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