Gebackener Zwiebeldip
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Dieser Dip lässt sich gut vorbereiten und eignet sich perfekt für Partys. Servieren Sie ihn mit Gemüse oder Crackern zum Dippen. Die Süße der gebackenen roten Zwiebeln harmoniert wunderbar mit der herzhaften Frischkäse-Sauerrahm-Sauce. Frühlingszwiebeln verleihen dem Dip zusätzlichen Geschmack und unterstreichen das Aroma der gerösteten Zwiebeln.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 rote Zwiebel
- 220 g weicher Frischkäse
- 0,5 Tassen saure Sahne
- 1/4 EL geriebener Parmesan
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: rote Zwiebel, Frischkäse, Parmesankäse, Sauerrahm
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Auf einem mit Alufolie ausgelegten Backblech 1 grob gehackte rote Zwiebel mit 2 EL Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (400 °F) unter gelegentlichem Rühren 20–35 Minuten goldbraun backen. Die Zwiebeln beiseitestellen und abkühlen lassen. 220 g weichen Frischkäse mit einem Mixer auf mittlerer bis hoher Stufe 1–2 Minuten cremig rühren.
- 125 ml saure Sahne, 60 ml geriebenen Parmesan, 1 TL Worcestershiresauce, je 2 EL Mayonnaise und gehackten Schnittlauch sowie die geröstete rote Zwiebel hinzufügen. Gut verrühren, bis sich die Zutaten gleichmäßig verteilt haben. Den Dip in eine Servierschüssel füllen.
Autor des Rezepts - Nancy Fuller ist eine amerikanische Köchin, Geschäftsfrau und Moderatorin aus Claverack, New York.
Kategorien:
Rezept / Mischer / Festtagsgerichte / Partygerichte / Vorspeisen / Bier-Snacks / Snacks mit Soßen / Saucen / Dips
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