Walnuss- und Paprikaaufstrich

Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Walnussaufstrich mit seinem reichhaltigen, würzigen und süß-scharfen Geschmack wird niemanden kalt lassen. Vermengen Sie gehackte Nüsse mit Butter, Honig, scharfen und gerösteten Paprikaschoten, geben Sie frische Kräuter hinzu und servieren Sie den Aufstrich als Dip zu Crackern, auf Brot oder als Sauce zu verschiedenen Gerichten wie Pasta.

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Rezept:

In einer Küchenmaschine 2 Tassen geröstete Walnüsse, je ¼ Tasse Olivenöl und Walnussöl, 2 Esslöffel Zitronensaft, 2 Teelöffel Honig, 1 Teelöffel Salz und ½ Teelöffel Chiliflocken vermengen. In eine Schüssel geben und 1 zerdrückte, geröstete rote Paprika sowie ¼ Tasse gehackte Petersilie unterrühren.